Картошку подмочило

12 June, Розділ Новини, переглядів 3 648

Казалось бы, влага, солнце... Что еще нужно? Но нет, слишком много воды тоже плохо. Об этом свидетельствуют и цены на рынке, и продавцы, и те, кто выращивает второй хлеб.

Предложение есть, спроса нет

Уже почти месяц, как на рынках Сум появился молодой картофель. Сначала его везли с юга Украины — из Крыма, Херсона, Одессы, потом появился и сумской — из Лебедина, Ахтырки, Сум и окрестностей. Цены примерно одинаковые что на привозной, что на свой — 8-12 грн. за кг. При этом произошло небольшое снижение цен, но по сравнению с прошлым годом они сейчас выше.

— В прошлом году начинали с 20 гривен за килограмм, — вспомнила продавец крымской картошки Татьяна. — В этом — с 18. А сейчас — 12, хотя год назад за месяц цена упала вдвое. Сейчас — считайте сами.

— Люди берут?

— Берут, но не особо. Максимум килограмм. Наверное, надеются, что завтра подешевеет. Но я, честно, сомневаюсь. К августу, понятно, вся будет по 3 гривни, а то и дешевле, но пока цены кусаются.

Ее слова подтвердила продавец лебединской картошки Ольга.

— У нас картошка пошла только неделю-две назад. Начали с маленькой, по 7 гривен, сейчас подоспела средняя и покрупнее — по 8 и 12 грн. Маленькую оставляем себе.

— Почему так дорого?

— Смотрим, какая цена на рынке, по такой и продаем. Чтобы не отставать от конкурентов.

— Но ведь с юга большие транспортные расходы?

— Так они возят ее грузовыми машинами, а мы — мешок-два. То на то и выйдет.

— Цены будут падать?

— Конечно, но до каких пределов, не знаю. Будем смотреть на урожай в августе.

Кстати, в связи с замедленным падением цен на молодой картофель, несколько подскочили цены на старый. Три недели назад килограмм стоил 2-3 гривни, сейчас можно встретить и по 4, а 6-килограммовое ведро предлагали за 20 гривен.

Дождь не на пользу

Обе торговки сошлись во мнении, что обильные осадки мешают росту картофеля.

— С чем связаны такие цены?

— Как нам говорят, так и продаем, — ответила Татьяна. — Но говорят, что дождь сильно подмочил и картошка слегка остановилась в росте, так что, возможно, хотят отбить расходы.

— Дожди повлияли на картошку? — спросили мы у коллеги Татьяны.

— В какой-то мере да; у нас на огороде лужи стояли по 2-3 дня, — пожаловалась Ольга. — Так что в тех местах она пока маленькая, мы ее и не трогаем. Остальная идет в рост.

На вкус и цвет…

Сосед Ольги, продававший огурцы, советовал брать только нашу, сумскую, картошку.

— Я пробовал крымскую — вода водой. А у нас класснючая, — рекламировал он.

Решили попробовать и мы. Взяв по полкилограмма лебединской и крымской, отведали. Действительно, своя лучше, хоть и выглядит менее привлекательно. По консистенции разницы не было, но мы ведь не специалисты.

Мнение специалиста

О развитии раннего картофеля «Данкор» спросил заведующую кафедрой селекции и семеноводства СНАУ, профессора Нелли Кожушко.

— Вся картошка, посаженная у нас, чувствует себя хорошо, — поделилась она. — Рост в пределах нормы. Что касается дождей, нам повезло: у нас не было ливней и вода не стояла по нескольку дней в бороздах. Но я могу отвечать только за свою картошку. На данный период идеальные условия для нее — 60-70 процентов влаги в почве. Если же вода стоит больше трех дней, а это под 100%, то картофель начинает задыхаться и, естественно, рост приостанавливается.

Н.Кожушко засомневалась, что в Сумах уже продают молодой картофель.

— Самые ранние сорта — это клубни только на 50-й день после посадки. Я садила 26 апреля, у нас клубней пока нет. Или они сажали 1 апреля, когда снег лежал, или это более южная картошка. Или тепличная.