- В Україні необхідно виховати культуру зберігання овочів у сховищах
- Мінагрополітики: В Україні зберуть 9,4 мільйона тонн овочів
- Присяжнюк: Рекордні врожаї овочів стимулюють розбудову овочесховищ
- Присяжнюк: Рекордні врожаї овочів стимулюють розбудову овочесховищ
- В Україні побудують 16 холодильників для зберігання 140 тисяч тонн плодово-овочевої продукції
В Україні зберуть 9,4 мільйона тонн овочів
Цьогоріч в Україні зберуть близько 9,4 мільйона тонн овочів. Такий урожай повністю забезпечить потреби українців, які становлять до 7,3 мільйона тонн. Для того ж, щоб зберегти стабільну ціну на городину та зробити її доступною протягом цілого року, держава продовжує розбудовувати овочесховища. Про це повідомив Міністр аграрної політики та продовольства Микола Присяжнюк.
«Цього року ми будемо мати високий урожай не лише зернових, а й плодово-овочевої продукції. Прогнозується, що буде зібрано близько 9,4 мільйона тонн овочів. Тож внутрішні потреби, які складають не більше 7,3 мільйона тонн, будуть повністю забезпечені. Що ж до цінової ситуації, то вона залишатиметься стабільною, оскільки ми активно боремося зі спекулянтами на ринку плодово-овочевої продукції», – зазначив Міністр.
Так, в Україні буде зібраний високий урожай овочів «борщового» набору, які мають найбільший попит у споживачів. Капусти в цьому році зберуть близько 1,8 мільйона тонн, буряка – 860 тисяч тонн, моркви – 865 тисяч тонн та цибулі – понад 1 мільйон тонн.
Микола Присяжнюк наголосив, що перед Міністерством стоїть завдання не просто сприяти збору високого врожаю, а й забезпечити його зберігання. Адже, на жаль, близько 20% овочів під час зберігання в непристосованих приміщеннях втрачаються. Тому на сьогодні Міністерство, насамперед, працює над тим, щоб збільшити кількість сховищ із застосуванням сучасних технологій зберігання. Що, своєю чергою, дасть змогу як забезпечити українців якісною овочевою продукцією, так і працювати над розширенням зовнішніх ринків.
«Без наявності спеціальних сховищ зберігання високих врожаїв може виявитися проблематичним. Тому, щоб робота аграріїв, які збирають такий великий обсяг плодово-овочевої продукції, не була марною, Уряд допомагає розбудовувати сховища. Так, у 2011-2012 роках за сприяння держави було побудовано 104 овочесховища. А у найближчі два роки в Україні з’являться ще 16 сховищ ємністю 140 тисяч тонн», – додав очільник відомства.
