- Ветеринары изъяли 400 килограммов опасной животноводческой продукции
- Почти 4 тыс. кг сомнительного мяса будут уничтожены - Госветфитослужба
- В Украине изъяли 1 тонну опасных продуктов животного происхождения
- На Николаевщине уничтожено пять тонн мяса и молока сомнительного качества
- России не пришлось по вкусу украинское мясо
Мясо для вегетаринацев
Немецкие ученые из Фраунгоферовского института создали уникальный продукт растительного происхождения, напоминающего по своему виду и вкусу мясо, сообщает Раут.ру.
По мнению создателей псевдомяса, их разработка придется по вкусу, прежде всего, вегетарианцам и людям, у которых наблюдается аллергическая реакция на белки животного происхождения. Благодаря овощному "мясу" они смогут разнообразить свой рацион.
Продукт, который уже в скором времени может появиться на прилавках магазинов, будут продавать в виде куска шириной в сантиметр - по виду он будет напоминать отбивную котлету. Готовить его надо как обычный продукт животного происхождения.
Как уверяют исследователи, состав их новинки почти ничем не отличается от мяса по своим питательным характеристикам.
По их словам, мясо может производиться в соответствии с самыми строгими требованиями экологической безопасности.
Схожі новини
Фотозвіти
Новини техніки
-
Два крила, що забезпечують зростання
Подальший розвиток АПК потребує створення інноваційних технологій виробництва, післязбиральної обробки та зберігання
Докладніше
