- Компания Коблево установила новое оборудование
- Виноградари Николаевщины почти на треть увеличили производство винограда
- Мир ожидает глобальный дефицит вина в ближайшем будущем
- Производитель вина "Солнечная долина" намерен увеличить продажи на 20%
- В 2012 году в сельском хозяйстве Крыма реализованы крупные инвестпроекты
"Коблево" завершило модернизацию производства
Винодельческое предприятие Украины — ПАО «Коблево» — завершило глобальную модернизацию производственных мощностей, внедрены передовые технологии европейского и мирового уровня.
Так, в цехе первичного виноделия установлено самое современное оборудование: линии по переработке винограда Della Toffola, винификаторы Cadalpe Service LTD (Италия) и INOX LTD (Болгария), а также прессы Bucher XPERT 250 INERTIS. Данные установки позволяют получить виноградное сусло высочайшего качества с максимальным уровнем природных соединений, содержащихся в винограде, передает Unipack.Ru.
Модернизировано и открытое бродильное отделение завода, оснащенное холодильной установкой японской фирмы Daikin — новатора в области технологического охлаждения. Устройство гарантирует беспрерывный контроль температуры брожения вина, что крайне необходимо для формирования утонченного аромата и гармоничного вкуса напитка. Кроме того, одна из первых в Украине линия холодного стерильного розлива, установленная на предприятии, оборудована установкой стерильной фильтрации Innotec — мирового лидера в области микрофильтрации.
Прогрессивная технология холодного розлива обеспечивает сохранение биологической ценности и всех природных свойств вина: аромата, вкуса и цвета.
