За останні кілька років вирощування часнику в Україні набуло суттєвого розмаху і, як каже Михайло Сорока, керівник проекту Асоціації «Український часник», темпи розвитку виробництва часнику дозволяють сміливо виділити вирощування культури в окрему галузь сільського господарства.