- Переформатування галузі свинарства
- Популярність зумовлена прибутковістю
- Україна зменшила імпорт свинини на 5,5%
- Реалізація свиней на забій у сільгосппідприємствах зросла на 18,3%
- Скорочення імпорту свинини на 50% дозволить збільшити поголів’я свиней на 11% до 8,350 тис. голів
У листопаді відбулося найбільше скорочення поголів’я свиней за останні два роки
За даними Держкомстату на початок грудня темпи скорочення поголів’я свиней збільшилися на 5,5% у порівнянні з 1 грудня 2010 року до 7,8 млн. голів у всіх категоріях господарств. Про це зазначили в Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ).
«Скорочення поголів’я свиней спостерігається практично впродовж усього року, а саме починаючи з другого кварталу поточного року, та особливо помітним стало скорочення в жовтні-листопаді», - говорить виконавчий директор УКАБ Єлизавета Святківська.
Якщо у першому півріччі скорочення відбувалося лише в господарствах населення, що впливало на зміну структури ринку в сторону розвитку крупно-товарного виробництва, то уже в другому півріччі скорочували вирощування свиней і сільгосппідприємства.
За словами Є. Святківської, в основі зазначених тенденцій є поглиблення конкуренції серед найбільших виробників ринку, які мають можливості знижувати собівартість виробництва за рахунок впровадження сучасних технологій. Така ситуація змушує дрібніші підприємства скорочувати поголів’я. До того ж низька купівельна спроможність на внутрішньому ринку вплинула на скорочення споживання, яке спостерігалося на ринку свинини в листопаді і вплинуло на обсяги вирощування свиней.
Низький попит на м'ясо також вплинув і на скорочення імпорту сировини. «Сьогодні імпорт не має значного впливу на ринок свинини і за попередніми оцінками не перевищить 95 тис. т в поточному році. Більшою мірою впливає попит на внутрішньому ринку, який є відносно стабільним і не зростає пропорційно росту виробництва свинини», - зазначають в УКАБ.
