З року в рік цукрова галузь потерпає від кризових протилежних явищ – від дефіциту до перевиробництва цукру. Суттєві щорічні коливання виробництва цукру та цін на нього прямо відображаються на суміжних ринках. Ми оцінюємо загальний внутрішній ринок України, який так чи інакше сфокусований на цукрі, в $4 млрд. – це виробники, споживачі, постачальники товарів, сировини та послуг.Ціль першого Форуму Цукровий Світ – розглянути виклики та проблеми цукрової галузі на стратегічному рівні, дати можливість безпосередньо поспілкуватися виробникам цукру та їх клієнтам. Споживачі та постачальники цукрового ринку мають право знати - на що чекати від цукрової галузі України в найближчі часи та в довгостроковій перспективі. Сподіваємося, що через декілька щорічних форумів прийде розуміння в нагальній потребі корінного реформування цукрової галузі України.
"Аграрна біржа"