Никто не может сейчас сказать, когда Роспотребнадзор снимет запрет начала февраля на поставки продукции двумя крупными заводами? Да и оставшиеся экспортеры абсолютно не уверены что и им россияне в ближайшее время не запретят продавать сыр в Россию.
Ну а пока братской Россией не объявлены новые запреты, производители сыров стараются держаться на плаву, не увеличивая производство и цены на свою продукцию.
И в конце февраля на внутреннем рынке традиционные сыры продаются дистрибьюторам, как и ранее, по 61-65 тыс. грн./т. Напрямую в сети товар отдают по 70-76 тыс. грн./т.
Экспортная цена, в связи с падением гривны и валют стран-импортеров и опасениям и самих импортеров, еще немного просела в долларовом эквиваленте. Сейчас за украинский сыр платят 6500-6800 USD/т.
Такое снижение экспортёров не огорчает, ведь цена при нынешнем курсе все-равно выше внутренней гривневой на 20%. По этой причине украинские сыроделы будут изо всех сил стараться сохранить экспорт.