Хотя уже сейчас стоимость некоторых из овощей достигла рекордных показателей, в частности стоимость картофеля превысила показатель рекордного 2011 г.

«Возможно, в ближайшее время цены на овощи будут оставаться стабильными, так как с потеплением некоторые производители обычно открывают бурты, но до конца сезона цены, скорее всего, немного вырастут», – сказала Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК–Информ: овощи и фрукты».

При этом картофель, как отметили эксперты, вероятнее всего, дорожать уже не будет. Рост цен будут сдерживать хозяйства населения, которые в конце февраля – начале марта начинают распродавать свои запасы. Эксперты говорят, что население готово продавать продукцию по 4,5–4,7 грн./кг, при этом профессиональные производители – по контрактам с розничными сетями по 5,8–6 грн./кг.