Ягідний ринок України далекий від насичення

Ягідний ринок в Україні розвивається динамічно і на сьогоднішній день темпи його розвитку є найбільш активними в плодоовочевій галузі країни.

Про це 22 травня, під час прес-конференції, що проходила у рамках Міжнародної конференції «Ягідний бізнес України-2014: заморозка та свіжий ринок», повідомила керівник проекту «АПК-інформ: овочі та фрукти» Тетяна Гетьман.

«З чим це пов’язано? Це пов’язано з тим, що ринок на сьогоднішній день дуже далекий від насичення по основному переліку культур. Ми говоримо про тверді ягоди ― вишня та черешня і про м’які ― смородина, суниця та малина. Потенціал розвитку дуже великий. Адже специфіка цього ринку така, що ягоди самі по собі є достатньо делікатною культурою, що є своєрідним захистом внутрішнього ринку країни від імпорту. За нашими оцінками ще 5 років тому внутрішній ринок складав близько 150 тисяч тонн полуниці малини, смородини, черешні, вишні. На сьогоднішній день внутрішній ринок ягід становить більше 200 тисяч тонн. Тобто позитивна динаміка очевидна. На фоні розвитку внутрішнього ринку відбувається ріст внутрішнього виробництва», ― зазначила Гетьман.

Агравері