Украинские нормы контроля качества и безопасности зерна необходимо дополнить – эксперт

15 October, Розділ Новини, переглядів 2 133

Украинские государственные стандарты качества и безопасности зерна и продуктов его переработки необходимо дополнить для гармонизации со стандартами стран Евросоюза. Об этом 15 октября в рамках третьей специализированной конференции «Качество и безопасность зерна, муки, круп и комбикормов» заявил заместитель руководителя сельскохозяйственного департамента ИП «СЖС Украина» Олег Онищенко.

По его словам, данное предложение «СЖС Украина» высказывала еще в мае т.г., однако на текущий момент документ не разработан, а значит нет возможности адекватного арбитража зерна. Также О.Онищенко отметил, что украинские нормы в данной сфере не соответствуют европейским, поскольку не учитываются требования стран-импортеров.

В частности, по данным эксперта, в украинских санитарных нормах требования по содержанию в зерне и продуктах его переработки микотоксинов не соответствуют стандартам ЕС. «В странах Евросоюза существенно ужесточаются правила контроля микотоксинов, в т.ч. относительно отбора проб и пробоподготовки. Однако на сегодняшний день не существует универсального набора правил по контролю содержания микотоксинов в зерне, поэтому и в контрактах нормы указываются по-разному», – подчеркнул О.Онищенко.

Кроме того, по его словам, для украинской пшеницы нового урожая характерно наличие высокого содержания фузариозных зерен. «Результаты анализов по всей Украине выявили в некоторых образцах содержание фузариозных зерен до 7,8%», – уточнил эксперт. «В будущем из-за перехода зерносушилок на альтернативные виды топлива, в т.ч. мазут, в зерне может повыситься уровень содержания диоксинов», – добавил представитель «СЖС Украина».

В завершение он отметил, что международная федерация инспекционных организаций сформулировала списки минимального количества анализов для пищевого сырья и кормов.

//www.apk-inform.com