FEDIOL заявила о случаях фальсификации украинского подсолнечного масла

19 November, Розділ Новини, переглядів 2 323

Европейская ассоциация производителей и переработчиков растительных масел и жиров (FEDIOL) 30 октября собирала участников на конференц-вызов для обсуждения вопросов фальсификации украинского подсолнечного масла куриным жиром. Об этом 18 ноября сообщила пресс-служба ассоциации «Укролияпром».
Специалисты Ассоциации производителей маргариновой продукции Нидерландов проинформировали участников конференц-вызова, что в течение последних 6 месяцев в некоторых партиях масла подсолнечного из Украины было обнаружено повышенное содержание холестерина - на уровне 1,94%. В соответствии с требованиями стандарта Кодекса Алиментариус, содержание холестерина в подсолнечном масле не должно превышать 0,7%. Также в некоторых странах ЕС существуют национальные требования к маслу, в частности в Нидерландах содержание холестерина допускается не выше 0,5%.
«На данном заседании фактических доказательств фальсификации украинского подсолнечного масла, поставляемого в страны ЕС, предоставлено не было», - говорится в сообщении «Укролияпром».
На заседании было принято решение о необходимости собрать статистику содержания холестерина в подсолнечном масле, импортированном из Украины, а также изучить риски, связанные с безопасностью масла для здоровья человека в случае его фальсификации куриным жиром.
«При выявлении фальсификации масла подсолнечного из Украины необходимо обращать внимание на содержание пальмитиновой и пальмитоолеиновой кислоты, чтобы исключить его фальсификацию пальмовым маслом, которая может произойти в результате использования недостаточно очищенного транспорта после его перевозки. В пальмовом масле, как известно, содержание холестерина может достигать 2,5%», - отмечается в сообщении.

//www.zol.ru