- Цены на какао-бобы взлетели до максимума за почти три года
- Мир ждет дефицит какао
- В Украине подорожает шоколад
- Страны-производители какао увеличат самостоятельную переработку бобов
- Шоколад подорожает из-за рекордного спроса на сырье
Мировые производители шоколада вложат $1 млрд в плантации какао-бобов
Ведущие производители шоколада, включая Mondelez International Inc., намерены вложить $1 млрд в расширение выпуска какао-бобов, чтобы удовлетворить рекордно высокий спрос на шоколад по всему миру.
Производство какао-бобов сокращается, из-за чего с начала 2012 года цены на них на мировых рынках подскочили почти на 40%.
Мировое потребление шоколада увеличилось в 2015 году на 0,6% – до рекордных 7,1 млн тонн, причем спрос в Азии, где шоколад лишь недавно перестал быть предметом роскоши, подскочил на 5,9%, свидетельствуют данные Euromonitor International.
По оценкам Международной организации какао, урожай какао-бобов в прошлом году снизился на 3,9% – до 4,2 млн тонн. В Гане, занимающей второе место по поставкам какао-бобов, производство рухнуло на 18% в сельхозгоду, завершившемся 30 сентября, из-за болезней растений, засушливой погоды и изменений государственной политики. Мировой лидер отрасли Кот-д’Ивуар увеличил производство на 2,8%. На долю этих двух стран приходится порядка 60% мирового предложения какао-бобов. В текущем сельхозгоду аналитики ожидают дальнейшего снижения производства из-за старения деревьев и неблагоприятных погодных условий.
Как пишет WSJ, "шоколадный апокалипсис” миру пока не грозит, но меры следует предпринимать уже сейчас. Посадка новых деревьев какао не приведет к немедленному росту предложения бобов: плодоносить они начнут через 2-4 года.
Ранее производители шоколада использовали различные программы поддержки фермеров, выращивающих какао-бобы. Так, с 2011 по 2013 годы Hershey Co. и Всемирный фонд какао присылали фермерам в Гане прогнозы погоды и информацию о состоянии рынка в форме текстовых и голосовых сообщений. По данным Hershey, фермеры, которые использовали полученные сведения, смогли повысить урожайность на 46%.
Специалисты Mondelez в настоящее время консультируют фермеров в Гане по вопросам оптимальной посадки и обрезки деревьев какао, а также применения удобрений.
//news.finance.ua/ru/news/-/367274/mirovye-proizvoditeli-shokolada-vlozhat-1-mlrd-v-rasshirenie-plantatsij-kakao-bobov
