- Надходження молока
- Надходження молока ґатунку «Екстра» на переробні підприємства зросло на 88%
- Якість виробництва
- В Україні виробництво молока за I квартал 2012 р. збільшилось на 3,2% - до понад 2 млн т, - Присяжнюк
- Україна в 2011 р. скоротить виробництво молока на 2,5%
Українських молочників чекають непрості часи
Українських молочників чекають непрості часи протягом наступних 1-2 років, повідомляє «Інфагро».У той же час у 2016 р. темпи скорочення виробництва сповільнилися. В Україні налічується близько 2,6 тис. сільськогосподарських підприємств (разом з дрібними), що займаються виробництвом молока. 367 найбільших господарств виробляють 64% всього молока в цій категорії виробників.
При цьому частка сільськогосподарських підприємств у загальному виробництві молока незначна, 25%. Кількість заготівельних пунктів з прийому молока від населення стрімко падає. Кількість переробних підприємств за останні вісім років скоротилася втричі. У 2015 р. вони закупили 4,1 тис. т молока. Тільки чверть закупленого молока — європейської якості.
За даними дослідження, учасники молочного ринку не довіряють офіційній статистиці з виробництва молока. При наявності в країні п'яти схем закупівлі молока і появи нових, статистика закупівлі також викликає сумніви.
//agroconf.org/content/nastupni-2-roki-budut-vazhkimi-dlya-molochnikiv
