По словам первого замминистра экономического развития и торговли Вадима Копылова в интервью "Зеркалу Недели", самая большая надбавка к цене гречки была сделана на ее фасовке, которой занимаются "небольшие мобильные заводики, принадлежащие частным предпринимателям".
В результате, говорит чиновник, "имеем естественный процесс снятия пенок, что подогревает весь ... ажиотаж".
"Я — за самозанятость, но в строго регламентированных сферах, без встраивания в большие технологические процессы. А когда технологические схемы прерываются, товарные и денежные потоки пропускаются через ЧП — это уже не самозанятость, это просто уход от налогов", - сделал обобщающий вывод замминистра.
Кроме того, по словам Копылова, рост цен на продовольствие является косвенным свидетельством того, что рынок развивается.
"Рынок требует новых торговых площадей. Их начинают строить. Но есть желание побыстрее „отбить“ вложенные деньги — не за пять-семь лет, а за два-три года, чтобы вкладывать в новые площади, быстро развиваться... Таким образом затраты на развитие начинают ускоренными темпами перекладываться на потребителя", - поясняет он.
Профи-Ньюс