- В Киевской области реализуют инновационный ягодный проект
- Конкурс на лучшие формы грецкого ореха и фундука
- Грузия нарастила экспорт фундука
- Ореховый бизнес: Как заработать на грецких орехах
- В Херсонской области вывели засухоустойчивый сорт арахиса
Украина - лидер в мире по экспорту грецких орехов
Украина входит в ТОР-10 стран-экспортеров грецкого ореха. Говоря о колотом орехе, наша страна входит в топ-5 экспортеров, замыкая цепочку лидеров с результатом 116 тыс т за 2015 г.
Среди экспортеров неколотого ореха Украина находится на 10-м месте, продавая свою продукцию на сумму $6,7 млн, - сообщает Aggeek.
Рейтинг мирового производства колотого грецкого ореха за 2015 г. выглядит следующим образом:
США — 750 тыс т;
Китай — 500 тыс т;
Чили — 350 тыс т;
Индия — 300 тыс т;
Украина — 116 тыс т.
На долю Украины приходится 22,5 % валового сбора орехов в Европе: 88 % урожая орехов собрано с деревьев во дворах селян, дачных участков или вдоль дорог, 12 % — в старых садах суммарной площадью 1700 га, возраст которых — более 40 лет.
Минимальная площадь орехового сада в Украине — 2 га, максимальная — 60 га. Хотя встречаются фермеры, владеющие садами площадью и в 500 га.
Интересный факт: несмотря на то что большую часть орехов выращивают и собирают люди, не владеющие специальными знаниями, по состоянию на 2016 год площадь промышленных садов в Украине достигла 3000 га.
Специалисты допускают, что к 2025 году промышленные сады будут занимать площадь до 20 тыс га.
По разным оценкам, в стране 700–800 предпринимателей, выращивающих грецкие орехи, причем 70 % из них — украинцы, которые ранее не были связаны с сельским хозяйством.
Перспективными зонами для промышленной культуры ореха грецкого в Украине являютя Приднестровско-Прикарпатский регион и Закарпатье. На этих территориях рентабельность производства ореха грецкого при интенсивной технологии его выращивания и использования буковинских высокопродуктивных сортов составляет не менее 30%.
В целом для выращивания ореха подходит лесостепная зона с умеренным климатом (Закарпатская, Львовская, Хмельницкая, Черновицкая, Ивано-Франковская, Тернопольская, Кировоградская, Винницкая, Полтавская, Харьковская и Черкасская области).
По данным Украинской ореховой ассоциации, валовый сбор ореха в стране снизится из-за отсутствия финансовой безопасности, необходимой поддержки со стороны власти, скачка валюты, отсутствия специальных программ по уборке старых садов.
Еще одной проблемой является непонимание необходмости внедрения специальных интенсивных низкорослых сортов деревьев, которые увеличили бы продуктивность при использовании меньшей территории.
На мировом рынке украинский орех стоит гораздо дешевле аналогов из других стран.
Все дело в сорте: в Украине мало садов с сортовым орехом. В 2015 году 1 т нелущеного грецкого ореха в странах ЕС стоила $4500, в то же время цена на украинский лущеный орех составляла $4100 за т.
Инвестиционная привлекательность орехового бизнеса заключается в высоком спросе.
Орехи используются в абсолютно разных отраслях, от кондитерской и до медицинской. А годовой дефицит грецкого ореха в мире составляет более 100 тыс. т.
Цена на очищенный грецкий орех, например, в Германии составляет €25 (розница) и €11 (опт). Экологически чистый орех стоит €30–35 (розница) и €15 (опт).
Швейцария является лидером в Европе по импорту органической продукции, они заинтересованы именно в таких орехах.
