За останні два тижні картопля подорожчала на 2%. Чи буде овоч рости в ціні і далі, це питання тенденції - якщо тенденція піде до підвищення, то буде швидке зростання; якщо піде до зниження - буде більш-менш довготривале зростання протягом місяця. Про це повідомив директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
За його словами, в даний час відзначається тенденція до підвищення ціни на картоплю, і триває вона вже не перший тиждень, значить, буде ціна на неї рости і далі.
"Буряк в цьому місяці подешевшав на 2%, враховуючи, що зараз с надлишок цього овоча - досить велика пропозиція невеликих виробників, слідом за буряком за останні два тижні подешевшала морква - на 5,5%. Це трохи - 20 з невеликим копійок, але це означає, що йде велика пропозиція невеликих виробників на різних оптово-роздрібних ринках", - пояснює Олексій Дорошенко.
Білокачанна капуста також подешевшала - на 4,5%. При цьому кольорова капуста в ціні не падає.
Як правило, ціна на продукт падає не просто при великій кількості продукції, а при наявності її у невеликих виробників, які, наприклад, не хочуть здавати її на зберігання - вони хочуть просто продати її до зими.