Вчені розповіли, що потрібно їсти, щоб мати здорове серце

20 March, Розділ Новини, переглядів 2 289

Результати викладені в журналі Lancet, короткий огляд надало видання Gizmodo.

Американських фахівців зацікавили представники племені Tsimane, що відрізняються дуже міцним здоров'ям.

Всього дослідження торкнулося 705 жителів Болівії. Експертами було визначено індекс коронарного кальцію. Даний показник дозволяє встановити ризик виникнення ішемічної хвороби серця - патологічного стану, яке характеризується абсолютним або відносним порушенням кровопостачання міокарда внаслідок ураження коронарних артерій.

Якщо індекс коронарного кальцію дорівнює 100-400, то високий ризик появи легких порушень функцій коронарних артерій. У випадку з обстежуваних болівійцями цей показник був досить низький: у 85% обстежуваних він становив від 1 до 100. Що ще більш важливо, у 65% літніх людей, які переступили 75-річний рубіж, індекс коронарного кальцію дорівнював нулю.

Вчені вважають, що гарне здоров'я представників племені Tsimane обумовлено здоровим способом життя. Вони не схильні до згубних звичок: паління і вживання алкоголю, а крім цього, роблять в день 15-17 тисяч кроків. Однак, як ми знаємо, відомо безліч випадків, коли люди зі шкідливими звичками доживали до дуже похилого віку і не мали проблем із серцем. І зараз дослідники побічно підтверджують, що тільки відмова від куріння і алкоголю не врятує від хвороб серця, для цього бажано дотримуватися спеціальної дієти.

Як з'ясувалося, представники племені Tsimane вживають в основному рис, кукурудзу, корінь маніока, великі овочеві банани плантано і безліч горіхів. Також вони вважають за краще пісне м'ясо. Всього 72% калорій надходить в організм цих болівійців з вуглеводами, а 14% - з жирами. Решта припадає на білки.

Раніше, інша група вчених з'ясувала, що якщо з'їдати щонайменше одне яйце в день, то це дозволить знизити ризик інсульту в похилому віці на 12%.