Після завершення Пасхальних свят очікується зниження цін на м'ясо, в межах 6-10% під впливом низхідного цінового тренду на ринку живої худоби. Наразі оператори ринку констатують про високий рівень відпускних цін на яловичину через необхідність реалізувати продукцію, яка була закуплена за високими цінами, що спостерігались в кінці березня – на початку квітня. Зниження цін на яловичину та свинину очікується після завершення «піку» попиту. Вартість курятини буде відносно стабільною, з можливим незначним коливанням в межах 3-5%.
//ucab.ua
Подальший розвиток АПК потребує створення інноваційних технологій виробництва, післязбиральної обробки та зберігання
Докладніше