За даними FAO наша країна входить до п’ятірки найбільших виробників гірчиці у світі. Найбільші об’єми насіння цієї культури щорічно збирають у Канаді (200 тис. т), Непалі (150 тис. т), Росії (90 тис. т), Україні (40 тис. т) та М’янмі (40 тис. т). Шосту та сьому сходинку розділяють Чехія та Китай із щорічним виробництво 20 тис. т насіння гірчиці.
Експорт гірчиці з України за три роки зріс удвічі з 16,3 тис. т у 2013 році зріс до 35,4 тис. т у 2016 році. Рекордні поставки культури спостерігалися у 2015 році в обсязі 45,3 тис т.
Найбільшими експортерами гірчиці у світі є: Канада, Україна, Росія, Німеччина та Індія, а основними покупцями – Німеччина, США, Франція, Непал та Польща.
ucab.ua