- Армения наращивает производство мяса птицы
- Cargill будет информировать своих клиентов об этапах производства рапсового масла
- США ограничит использование кормовых антибиотиков
- Птицеводы рассчитывает на увеличение квоты на поставки мяса птицы в страны ЕС
- Использование метафилактических антибиотиков – ключ к сокращению микоплазмоза и CRD.
Европейские птицеводы пытаются развеять мифы об антибиотиках
Последнее время потребители все чаще воспринимают мясную промышленность как «темный» бизнес. Во многом это происходит из-за массовых негативных публикаций в СМИ, где зачастую полностью искажаются реальные факты и информация преподносится некорректно.
«Прилагая усилия по сокращению использования антибиотиков, мы осуществляем мероприятия с целью донести до потребителя результаты нашей работы. Чем больше о наших успехах в этом направлении узнает правительство и СМИ, тем больше у нас будет уверенности в том, что информация, полученная потребителями, является надежной, - говорит Берт Стинберг, Генеральный секретарь AVEC (Европейской ассоциации производителей и трейдеров птицы).
Берт Стинберг признала, что в эпоху общедоступности информации из интернета, развития блоггерства и засилья фейковых новостей, птицеводам следует шире использовать социальные медиа для взаимодействия с потребителями.
- В Нидерландах и Великобритании начали собирать свои собственные данные о применении антибиотиков в птицеводстве. Это было сделано для того, чтобы общение с потребителями по данному вопросу основывалось не на домыслах, а на научных фактах. Вывод прост: мы знаем, что есть такая проблема, мы хотим выразить свое отношение к ней и действовать. У нас есть ответы на вопросы потребителей, мы публикуем результаты наших действий, которые направлены на сокращение использования антибиотиков, - добавила она.
Грем Диа, председатель ELPHA (европейской ассоциации производителей живой птицы и яиц), ЕРВ (ассоциации заводчиков птицы), и член Британского совета по птицеводству признал, что результаты процесса сокращения использования антибиотиков в птицеводстве в Соединенном Королевстве феноменальны.
Диа выделил три способа информирования потребителя:
- Такие компании, как Макдоналдс могут напрямую общаться с потребителями и информировать их о принятых мерах. Второй способ – это информация, поступающая от отраслевых организаций. Третья модель представляет собой сотрудничество между правительством и потребителями. В Дании граждане могут легко получить доступ к официальным данным, опубликованным правительством. Это дает большие гарантии безопасности продукции и уверенность в том, что информация верна, а влияние блоггеров и фейковых новостей ограничено, - добавил он.
Берт Стинберг считает, что представители птицеводческой индустрии должны сами предоставлять соответствующую информацию государственным органам, что будет способствовать прозрачности в случае вопросов со стороны потребителей и неправительственных организаций.
«Можно сказать, что Европа находится на переднем крае этих изменений, являя собой пример для всего мира. И теперь мы должны поделиться нашими знаниями и инициативами с развивающимися странами», - добавила она.
