- Погодні катаклізми знову завдали істотної шкоди яблуневим садам;
- Відбудеться зниження конкуренції з боку польського яблука через падіння виробництва в Польщі;
- Слід очікувати скорочення поставок яблука на переробку;
- Ціни на яблуко в квітні 2018 роки мінімум на 18% вище, ніж в 2017 році;
- Ймовірно, відбуватиметься подальше збільшення присутності українського яблука в роздрібних мережах;
- Кількість сертифікованих господарств зростатиме;
- Варто очікувати розширення географії поставок за рахунок пробних поставок;
- Обсяг експорту збережеться відносно стабільним.
- Очікуються низькі обсяги виробництва яблук
- Вартість яблук впала до рекордного показника
- Українці купляють набагато менше імпортних яблук
- В Україні віддають перевагу «євроорієнтирам» щодо сортів яблук
- У Молдові подорожчали яблука, в Україні - відповідно
Ціни на українське яблуко будуть мінімум на 18% вищими
Як розповів керівник проекту "Апк-Інформ: овочі та фрукти” Олександр Хорєв, попередній яблучний сезон в Україні характеризувався, в першу чергу, негативним впливом погодних умов навесні і в середині літа в основних регіонах виробництва. Це у свою чергу призвело до масового поширення парші, скорочення врожаю на 7% та невисокої якості фруктів.
Разом з тим, відбулося розширення географії експорту, відновлення експорту промислового яблука, а також – збільшення частки мереж у структурі збуту.
У цьому сезоні, за прогнозами АПК-Інформ, не варто очікувати значних змін у структурі споживання яблук: на 1% зростуть частки споживання яблук у їжу та на переробку.
За словами експерта, виробництво яблук в Україні в 2017/18, ймовірно, впаде і буде трішки більшим за 1 млн. тон, опустившись до найнижчого рівня за останні 5 років. Врожайність з гектару також знизиться приблизно до 110 ц/га.
При цьому, згідно даних Держкомстату, площа яблуневих садів у 2016/17 році продовжила тренд до скорочення, а частка промислових виробників у загальних площах впала до 42%:
Ціни на яблука в Україні у сезоні 2016/17 року були вищими, ніж у сезоні роком раніше, проте нижчими, ніж у 2014/15 році.
Згідно прогнозів, основним каналом збуту залишаться оптові компанії та експорт – половина українських яблук йтиме туди.
Якщо підсумувати головні прогнози на яблучний сезон 2017/18, то картина виглядатиме наступним чином:
