Білковий обмін: Україна лідирує за обсягом експорту казеїну в ЄС

27 March, Розділ Новини, переглядів 2 398

У 2017 році Україна відправила до країн ЄС більше 7 тис. тонн технічного казеїну, що є рекордним показником для нашої країни і в світі. Про це повідомив Максим Фастєєв, аналітик агентства «Інфагро», на своїй сторінці Facebook.

За його словами, в минулому році українські підприємства виробили рекордний обсяг технічного казеїну, який постачався на експорт в повному обсязі. Традиційними ринками збуту цього продукту є Польща і Німеччина.

У 2017 році Україна наростила експорт казеїну майже на 20% в порівнянні з попереднім роком до 7 тис. тонн і обігнала Нову Зеландію, вийшовши на перше місце серед експортерів цього продукту в країни ЄС.

Зазначимо, що Нова Зеландія в минулому році скоротила обсяги поставок казеїну на ринок ЄС майже на 43% до 6,1 тис. тонн. Серед найбільших експортерів цієї продукції в ЄС також Білорусь і Індія з обсягами експортних поставок 2,1 тис. тонн і 862 тонн відповідно.

Фастєєв зазначає, оскільки казеїн вважається технічною продукцією він не вимагає сертифікації харчових продуктів. Його використовують в основному в косметичній галузі.

Вміст білка у казеїні становить 90%, тому його сушка може замінити виробництво сухого знежиреного молока. З огляду на низькі ціни на сухе знежирене молоко, виробництво казеїну є дуже вигідним.

За даними Держстату, в 2017 році обсяг виробництва казеїну в Україні зріс на 15,4% до 7 тис. тонн. У січні 2018 року виробництво цього продукту збільшилася майже на третину в порівнянні з аналогічним періодом попереднього року і склало 171 тонну.

Нагадаємо, у 2017 році Україна відправила до країн ЄС 2,3 тис. тонн вершкового масла, що в 3,4 рази більше ніж торік. З таким показником наша країна вийшла на друге місце серед експортерів цього продукту до ЄС, поступившись місцем Новій Зеландії.

https://agroday.com.ua