Промислові яблука критично дешеві, і далі ціна на них тільки падатиме

Низькі ціни на промислові яблука, що йдуть на виробництво соків, цілком обґрунтовані, вважає Андрій Ярмак, економіст аналітичного відділу ФАО. Про це він розповів сьогодні на конференції в Кам’янець-Подільському, передає «Інфо-Шувар».

За очікуваннями експерта, у перспективі цей сегмент скорочуватиметься, а ціни на промислові яблука будуть тільки знижуватися. І не дивно, адже попит на відновлені соки, які виготовляються із яблучного концентрату, падає з кожним роком.

«За останні 6 років ринок яблучного концентрату скоротився майже на 40%. Безумовно це торкнулось і України, ми поступово і впевнено скорочуємо його експорт», — говорить Ярмак.

У світі відновлені соки фактично вже прирівняли до «некористних» солодких газованих напоїв. Все частіше їх витісняють овочеві соки та питні йогурти. «Отже, відновлений сік вже знизився до категорії дешевих продуктів і для його виробництва потрібна буде дешева сировина»,  — констатує фахівець.

Українські фермери все ще дуже велику увагу приділяють продажам  промислового яблука, але де-факто воно є відходом виробництва. Виробник має робити все, аби такого яблука було менше.

Бо якщо десь і можна заробити в яблучному виробництві, то лише на продажах фруктів преміальної якості.

До слова, цьогоріч в Україні та ЄС сформувались критично низькі ціни на промислові яблука —  0,04-0,05 $/кг. Це дуже обурило виробників Польщі та України, така ціна не дозволить їм навіть компенсувати витрати на збирання, які суттєво зросли за останні 3 роки.

При цьому переробники впевнені, що ціна на сировину суттєво не зміниться цього сезону, тому що попит на концентрат в країнах  ЄС  поки що досить низький, європейські сокові заводи мають великі перехідні запаси концентрат з минулого сезону.

https://agroday.com.ua

Схожі новини

Додати комментар

Додати

Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.