«Каховський
експериментальний механічний завод» (КЕМЗ) розробив установку для
обрізання кінцевої пір’яної частини ріпчастої цибулі.
Про це йдеться на сайті компанії.
Сьогодні переважна більшість переробних підприємств, логістичних
компаній в області свіжої овочевої логістики та фермерських господарств,
що спеціалізуються на товарному виробництві цибулі, використовують для
цієї мети ручну працю.
«В середньому одна людина здатна на годину очистити не більше 10 кг цибулі, а якщо говорити тільки про обрізку пір’яної і кореневої частини цибулини, то не більше 60 кг цибулі на годину. Тобто щоб вийти на продуктивність по повному очищенні лука вручну до 1 тонни на годину, підприємцям необхідно наймати близько 100 сезонних робітників, і не менше 20 осіб для ручної обрізки почищеної цибулі», — підрахували на підприємстві.
На заводі відмітили, що в номенклатурі продукції, що випускається є унікальна машина для очищення ріпчастої цибулі від шкірки, яка здатна переробляти до 1200 кг на годину. Причому вона очищає цибулю будь-якого розміру, сорту і стану. Але в даному випадку все ще потрібна ручна праця для додаткових операцій по обрізці лука.
Нова модель у зв’язці з існуючою цибулеочисною машиною, дозволяє виконувати виробничу програму з очищення ріпчастої цибулі від шкірки використовуючи при цьому працю всього 4 операторів, завдання яких орієнтувати цибулину перед подачею в зону обрізки.
«Крім того, концепція розробки дозволяє поступово нарощувати продуктивність лінії шляхом осьового стикування установок одна до іншої. Тепер підприємству якому необхідно очистити, скажімо, 5 тонн цибулі в годину, замість 500 робочих знадобиться не більше 16 чоловік для виконання нескладної технологічної операції», — відзначили на КЕМЗ.
Заводські випробування новинки заплановані на початок 2019 року.
https://agroinsider.com.ua
