При органическом кормления птицы кукуруза, пшеница, ячмень, овес и другие злаковые культуры, растительные масла могут использоваться как основные источники энергии.
Источниками белка могут быть зерно и продукты переработки бобовых и злаковых культур.
Вместе с тем следует иметь в виду, что содержание основных питательных веществ в органических растительных кормах часто меньше, чем у полученных по традиционным технологиям, поэтому использовать табличные данные питательности таких кормов в составлении органических рационов не стоит – лучше руководствоваться данным химических анализов кормов.
Кроме того, как источник белков в органических рационах допускается применение таких кормов животного происхождения, как органические молоко и яйца и продукты их переработки, рыбная мука и корма из морских моллюсков и ракообразных, если они соответствуют упомянутым выше требованиям к кормлению органической птицы.