Про це під час ХІІ Міжнародного молочного конгресу Стефан Фітаман, головний спеціаліст з генетики компанії Procross (Coopex Montbeliarde) в Північній Америці, інформує прес-служба Асоціації Виробників Молока (АВМ).
Зазначається, що Стефан Фітаман, отримавши ступінь магістра по тваринництву зі спеціалізацією по ВРХ у Вищій Аграрній Школі в м. Анже, зосередився на експорті французької генетики молочної породи монбельярд до США.
Разом з молочними виробниками з Каліфорнії, на початку 2000-их років Стефан починав практикувати сучасне ротаційне міжпорідне схрещування молочної худоби та офіційно досліджував його економічні аспекти в Університеті Міннесоти (США).
«З того часу він працює для французьких, данських та шведських кооперативів, які сприяють дослідженню та постійному використанню ротаційного схрещування порід Монбеліард, данська червона (Viking Red) та голштинська», — повідомляють в АВМ.
Та відзначають, що це спонукало його розробити та запровадити систему схрещувань PROCROSS у Сполучених Штатах і більшості європейських країн, таких як Франція, Голландія, Данія, Німеччина та Іспанія, як інструмент для покращення економіки молочного тваринництва, підвищення функціональних характеристик, таких як народжуваність, здоров'я і продуктивне життя молочних корів.
Нагадаємо, детальніше на актуальні для молочної сфери теми говоритимуть 5-6 березня на ХІІ Міжнародному молочному конгресі, де досвідом ділитимуться керівники топових господарств та провідні фахівці молочної галузі.