- ЄС відкриє на Буковині кооператив з переробки грибів
- Експорт грибів з України збільшився у п’ять разів
- «Вовнянський» — багатопрофільний
- В Україні введено податок на збір ягід, грибів та березовий сік
- У Хмельницькій області введено податок на лісові ягоди і гриби
Кооператив з Буковини експортує гриби в США та Ізраїль
Про це пише molbuk.ua.
Як розповів керівник кооперативу Сергій Терен, мешканці створили кооператив завдяки проекту ПРООН «Місцевий розвиток, орієнтований на громаду». На проект отримали $25 тис. для закупівлі обладнання.
«Спочатку планували переробляти лише білі гриби. Потім зрозуміли, що лісовий ресурс більший. Почали переробляти лисички, опеньки, підберезники. Минулого року вже мали десять варіантів продукції», — зазначає Сергій Терен.
Роблять гриби мариновані, сушені та заморожені. Для цього мають спеціальне обладнання — сушильну камеру, камеру шокової заморозки, камеру зберігання. Гриби селяни збувають через Інтернет-магазин і відправляють у різні регіони України.
«Намагаємося, щоби наша продукція була гарної якості, гарно запакована. Щороку ми закуповуємо нове обладнання. Плануємо купити лінію для сортування грибів. Хочемо залучити до нашого підприємства більше людей з інших районів», — каже підприємець.
За його словами, завдяки кооперативу люди мають можливість заробити. Є сім’ї, які вдень у сезон збирання грибів заробляють 1-1,5 тисячі гривень, а за сезон декому вдається заробити по сто тисяч.
Нагадаємо, український аграрний експорт до країн ЄС збільшився на 8,7% в 2018.
agravery.com
