Обзор рынка бройлеров США за неделю 6

12 February, Розділ Новини, переглядів 2 098

Обзор рынка бройлеров США за неделю 6 Цены на бройлеров на американском рынке на 8 февраля 2019 года оценивались, в основном, как стабильные.

Объем предложения оценивается как удовлетворительный. Уровень спроса на рынке оценивается как умеренно низкий. Спрос со стороны общепита остается невысоким, хотя его повышение ожидается в преддверии выходных. Предложение умеренное, но по прогнозам, поставки отдельных видов мяса птицы вырастут к концу недели, чтобы удовлетворить потребности рынка в период празднования дня всех влюбленных. Спрос на крылышки и филе куриной грудки повышенный, при этом предложение остается невысоким. Активность на рынке птицы характеризуется как умеренная. Стоимость бройлеров на рынке за неделю снизилась на 87 центов, что стимулировало рост продаж. На региональных рынках также отмечается тенденция к сокращению цен, за исключением Чикаго и западных регионов.

Стоимость бройлеров (национальная средневзвешенная цена)

Период

Цена

Изменение

Объем продаж, тыс.фунтов

Неделя 6

91,16

-0,87

12 233

Неделя 5

92,04

11 516