Ученые определили, от какой смертельной болезни может вылечить яйцо

Специалисты Университета Восточной Финляндии провели ряд исследований, который позволил доказать: всего одного яйца в день достаточно, чтобы «смоделировать» у человека метаболический профиль со сниженным риском к диабету второго типа.

Исследования проходили среди мужчин средней возрастной группы. В крови у добровольцев, рацион питания которых включал потребление одного-двух яиц в день, обнаружились липиды, наличие которых говорило в пользу отсутствия возможности развития диабета.

В то время, как у участников исследования, отказавшихся от потребления яиц, в лабораторных анализах наблюдалось снижение уровня аминокислоты тирозина, дефицит которой характерен для диабета.

Результаты также позволили вычленить некоторые биохимические соединения, увеличивающие риск развития метаболических изменений в организме.

Ученые намерены продолжить исследования нецелевой метаболимики, связанной с выявлением полезных для организма соединений, и проследить точную причинно-следственную связь между потреблением яиц и риском проявления диабета второго типа.

Эксперты планируют провести лабораторные исследования клеточных структур животных.

...

Схожі новини

Додати комментар

Додати

Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.