Аграрний тиждень. Україна
» » Яйцам нашли белковую замену
» » Яйцам нашли белковую замену

    Яйцам нашли белковую замену


    Яйцам нашли белковую заменуКуриные яйца считаются основным источником белка. Однако, согласно статистике, из-за недостаточного контроля, они бывают плохого качества.

    Большая часть отравлений вызвана именно яйцами, поэтому производители продуктов задумались о том, чтобы найти им полезную замену.


    Впервые искусственный заменитель яиц представили в 2015 году. Это был веганский омлет, который изначально производили из водорослей, но потом заменили соей. Некоторые компании производят жидкие яйца из семян тыквы.

    Американская корпорация Just Inc в конце прошлого года выпустила собственный заменитель жидкого белка из бобов. К середине 2019 компания произвела более 3 млн искусственных яиц.


    Подобные продукты уже активно используются не только как самостоятельное блюдо, но и в выпечке. Однако, производители заявили, что конкурировать с животным белком им будет сложно из-за особенностей пищевых привычек людей.

    ...

    ptichki.net





    Схожі новини
  • Повышают иммунитет: диетолог развенчала мифы о яйцах
  • В Азербайджане продают импортные куриные яйца под видом местных
  • Яйца из бутылки
  • Синтетические яйца очень заинтересовали немецкого агрогиганта
  • 22 января в Израиле подешевеют яйца

  • Додати комментар
    reload, if the code cannot be seen

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.

Яйцам нашли белковую замену


Яйцам нашли белковую заменуКуриные яйца считаются основным источником белка. Однако, согласно статистике, из-за недостаточного контроля, они бывают плохого качества.

Большая часть отравлений вызвана именно яйцами, поэтому производители продуктов задумались о том, чтобы найти им полезную замену.


Впервые искусственный заменитель яиц представили в 2015 году. Это был веганский омлет, который изначально производили из водорослей, но потом заменили соей. Некоторые компании производят жидкие яйца из семян тыквы.

Американская корпорация Just Inc в конце прошлого года выпустила собственный заменитель жидкого белка из бобов. К середине 2019 компания произвела более 3 млн искусственных яиц.


Подобные продукты уже активно используются не только как самостоятельное блюдо, но и в выпечке. Однако, производители заявили, что конкурировать с животным белком им будет сложно из-за особенностей пищевых привычек людей.

...

ptichki.net





Схожі новини
  • Повышают иммунитет: диетолог развенчала мифы о яйцах
  • В Азербайджане продают импортные куриные яйца под видом местных
  • Яйца из бутылки
  • Синтетические яйца очень заинтересовали немецкого агрогиганта
  • 22 января в Израиле подешевеют яйца

  • Додати комментар
    reload, if the code cannot be seen

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.