Яйца продолжают падать в цене. За месяц стоимость популярного белкового продукта снизилась на 9,2%.
Сегодня в харьковских магазинах десяток яиц можно купить по 7,5 гривны. И это не предел — такую же тенденцию эксперты прогнозируют и в июне.
Пенсионерка Нелли Сергеевна на радостях взяла аж три десятка.
— Хоть яиц с дедом наедимся. Мясо нам - пенсионерам — не по карману, — делится женщина. – Еще на прошлой неделе брала пять штучек за 9,9 грн, а теперь смотрю – десяток по 7,5 грн. Нажарим яичницы, бисквит испеку.
В супермаркете говорят, что низкая цена действительно привлекает покупателей — яйца разлетаются на ура.
— Оно и хорошо, потому что жара, а этот продукт все-таки скоропортящийся. Так что покупательский ажиотаж нам только на руку, — улыбается менеджер Анатолий.
В последние годы рынок яиц бросает из крайности в крайность: цены то взлетают до небес, и яйца продаются дороже, чем в Европе, то вдруг обваливаются ниже себестоимости.
Эксперты объясняют такое падение переизбытком продукции на внутреннем рынке. Из года в год поголовье птицы в Украине растет. Соответственно растет и производство яиц. А вот покупательская способность населения падает. Рынок сужается и по причине трудовой миграции. Покупателей попросту стало меньше. Да и жара вносит коррективы. Сроки хранения без холодильника резко снижаются. Продукция портится.
Кроме того рынок яиц сильно зависит от экспорта. Большинство крупных птицефабрик работает как на внутренний рынок, так и на экспорт. Поэтому любые перебои с экспортом ведут к переизбытку яиц на внутреннем рынке. А любой переизбыток неминуемо приводит к падению цен.
Но в настоящее время продукцию птицефабрики отпускают ниже себестоимости. Это огромные убытки для предприятий. Остановить производство яиц быстро не возможно.
Такое падение цен на яйца неминуемо приведет к снижению поголовья птицы, а как следствие сокращение производства. Уже к осени следует ожидать сильного повышения цен на яйца.
ptichki.net