- Правда о холестерине в яйцах
- «До 10 яиц в неделю»: почему именно столько советуют есть диетологи
- Повышают иммунитет: диетолог развенчала мифы о яйцах
- А белок где брать?: Учёные ошибочно полагают, что яйца можно исключить из рациона
- Яичница понижает артериальное давление
Можно ли съедать по три яйца каждое утро?
Что мы едим, если нет времени готовить, а что-то съесть нужно? Думаем, многие подумали о яичнице.
Обычно к этому незатейливому блюду относятся как к закуске, а не полноценной еде. Так ли это справедливо — давайте разберемся. Ведь яичница очень богата белком и полезными микроэлементами.
Будет ли расти холестерин?
Для начала мы развеем один распространенный миф. Противники яичницы на завтрак часто говорят о том, что она якобы содержит слишком много холестерина. Якобы, если постоянно есть жареные яйца, то вас ждет закупорка сосудов, ранняя болезнь Альцгеймера и ишемическая болезнь сердца.
К счастью, биохимия на месте не стоит. Сегодня известно, что существует несколько видов холестерина, и тот, что в яйцах, сосудов не забивает. Так что можете есть столько яиц в неделю, сколько хочется.
Время и деньги
Яичница жарится за четыре минуты. Это время, необходимое для того, чтобы сходить в туалет. Да, утром многие спешат на работу, но выделить лишние десять минут для того, чтобы приготовить и съесть завтрак, можно. За такое время вы все равно не выспитесь.
Многие люди, пренебрегающие завтраком, покупают кофе и какие-нибудь булочки на бегу по дороге на работу, и на бегу же их съедают. Это вредно для пищеварительной системы, которая не успевает эффективно усвоить такой съеденный впопыхах «завтрак». К тому же, пусть стоит такой перекус сравнительно недорого, но три яйца — значительно дешевле.
Еще одна проблема неполноценных завтраков — вы ими не наедаетесь. Спустя пару часов после кофе с пирожком вам снова захочется есть, а до обеденного перерыва будет еще долго. А три яйца содержат 21 грамм только чистого белка, не считая других полезных веществ.
Бесконечное разнообразие
Ни одно блюдо не готовится таким количеством способов, как яичница. К ней можно добавить все, что есть в холодильнике — колбасу, овощи, гренки, что угодно. Время готовки от этого не увеличивается. Яичница вам никогда не надоест.
Одним словом, яичницу можно назвать лучшим и самым универсальным завтраком, который только придумало человечество. В этом деле с ней может поспорить только овсянка, но она всё-таки на любителя. Так что обязательно уделите время, чтобы пожарить три яйца рано утром!
sm-news
ptichki.net
