В начале осенне-зимнего периода цены на яйца вновь начали расти.
Так, средняя потребительская стоимость данного продукта за последний месяц лета выросла на 38,6% (5 грн. 54коп.), по сравнению с июльскими показателями. Сейчас средняя цена за десяток куриных яиц составляет 24 грн. 08. коп., что на 21% (4,19 грн.) выше, нвж в августе.
Рост цен на этот продукт обусловлен сезонностью его производства. Куры летом несутся активнее, а на осенне-зимний период яйценосткость снижается, что и предопределяет увеличение стоимости куриных яиц, которого следует ожидать и в дальнейшем, особенно зимой.
Несмотря на сезонный рост цен, в 2019 году они ниже, по сравнению с данными за прошлый год.
Так, за январь-август текущего года средняя цена на куриные яйца снизилась на 20,3% (3 грн./10 шт.по сравнению с соответствующим периодом 2018 года. Важным является рост объемов производства яиц в 2019 году на 21,3% (967,2 млн. шт.), по сравнению с показателями за январь-август предыдущего года. Следовательно, увеличение объемов производства в 2019 стало одной из главных причин установления рекордно низких цен. Так, в июне 2019 года десяток куриных яиц стоил 12 грн. 47 коп., что на 33,6% меньше июньских данных прошлого года. Такая цена является самой низкой за последние два года.
Аналитический департамент УАК
ptichki.net