- BASF виходить на ринок насіння соняшнику
- В майбутньому йогурт може бути без молока
- 2012 рекордний за площею посівів технічних культур
- "Кернел" у І кварталі2019 ФР збільшив перероблення олійних у 1,5 раза
- Експорт соняшнику в 2011-2012 МР скоротився на 39% - до 257,5 тис. тонн
Британський виробник штучного м’яса виходить на світовий ринок
Найбільш продаваний бургер з рослинним замінником м’яса у Великобританії та перший у світі хот-дог, виготовлений із насіння соняшнику, від компанії Moving Mountains тепер доступні в Австралії. Британське псевдом’ясо в Австралії почали продавати в мережі супермаркетів Woolworths.
Moving Mountains – насичений білком та вітаміном В12 бургер на рослинній основі. Для його виготовлення використовуються гриби та буряковий сік, щоб отримати ефект м’яса з кров’ю. А на 100% рослинний хот-дог від британської компанії складається з переробленого насіння соняшнику. Продукт безглютеновий, за смаком, запахом та текстурою ідентичний хот-догу зі свинячими ковбасками.
Компанія Moving Mountains була заснована в 2016 році Сімеоном Ван дер Моленом.
“Після нашого величезного успіху у Великобританії та Європі, ми раді продовжувати глобальне розширення, пропонуючи австралійським флекситаріанцям та вегетаріанцям страви, що виготовили, використовуючи новітні харчові технології. Цей екологічний замінник м’яса є корисним не тільки для наших споживачів, але і для планети в цілому”, – говорить пан Ван дер Молен.
Meat-Inform
Telegra
Схожі новини
Фотозвіти
Новини техніки
-
Два крила, що забезпечують зростання
Подальший розвиток АПК потребує створення інноваційних технологій виробництва, післязбиральної обробки та зберігання
Докладніше
