Ринок живця: ціни у серпні ростуть

10 серпень, Розділ Новини, переглядів 2 409

У першій декаді серпня ціни закупівлі свиней забійних кондицій продовжили висхідний рух. Так, за результатами моніторингу цін на свинину, який проводить аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України», середня ціна закупівлі підвищилася на 3,4% порівняно з попереднім тижнем —до 47,8 грн/кг.

Факт: ціни на свинину демонструють приріст упродовж трьох останніх тижнів. Так, у ході попередніх торгів виробники свинини «розписали» товарні партії на 1-2 грн/кг дорожче. Тож цьоготижневий нижній поріг цін перевищив середню позначку кінця липня (46,5 грн/кг), а ціновий максимум зупинився на рівні 48,5 грн/кг. Основним чинником підтримки цін наразі слугує сезонна обмеженість товарних партій та менша середня забійна маса тварин.

Очікування: Більшість операторів вітчизняного ринку свинини наразі не бачать передумов для зміни вектору руху цін. Так, співвідношення пропозиції промислової свинини та попиту на неї з боку заготівельників «підштовхує» ціни до позитивного коливання і наступного тижня. Зокрема, йдеться про звуження цінового коридору за рахунок підвищення мінімальної цінової позначки на 0,5-1 грн/кг. Водночас, перевищення цінового максимуму поточного тижня можна очікувати епізодично, зокрема в рекреаційних зонах, що зараз відчувають приплив туристів. Тим не менш, середньоринкова позначка, найвірогідніше, тяжітиме до рівня 48 грн/кг.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019-2020 рр.