Факт: протягом останнього тижня серпня ціни на свиней забійних кондицій не зазнали змін. Так, більшість постачальників живця практично не переглядали ціни реалізації протягом серпня. Обмежені об’єми реалізації через менші прирости товарного поголів’я та «літня» середня забійна маса дозволила цінам залишатися на місці упродовж місяця. Винятком були лише Південні області: там на початку другої декади ціни сягали 50 грн/кг через локально обмежену пропозицію на тлі збільшення попиту за рахунок внутрішньої міграції.
Очікування: Представниками м’ясопереробної галузі налаштовані розпочати осінній сезон з деякого послаблення цін закупівлі. Так, оператори відзначають досить мляву реалізацію у кінці місяця, наявність відчутних перехідних запасів, достатню пропозицію живця на ринку. З огляду на це більшість опитаних закупівельників очікують просідання цін «закупівлі» на 1 грн/кг порівняно з цьоготижневими. З іншого боку, далеко не усі свиногосподарства змогли повернутися до стандартних об’ємів реалізації товарного поголів’я, а середня жива вага тварин залишається пониженою. З огляду на це заготівельники передбачають, що нижній поріг цін на свинину живою масою наступного тижня понизиться не більше ніж на 1-1,7%. Така зміна, на їх думку, цілком відображає сезонне послаблення реалізації з одного боку, а помірність коливань — відсутність тиску на ціну з боку зовнішніх факторів, зокрема імпорту.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019-2020 рр.