- В Україні за місяць значно виросло виробництво молока
- Якість виробництва
- Минулого року в Україні виробництво молока зросло на 2,7%
- У 2013 році Асоціація виробників молока обіцяє забезпечити понад 10 тисяч українських школярів безплатним молоком
- Укрмолпром: взимку оптова ціна на молоко збільшиться на 5%
В Україні планують запустили виробництво безлактозного молока
На «Тульчинському маслосирзаводі» відкрила новий цех ультрапастеризації молочних продуктів. Нові виробничі потужності призначені для виробництва фасованого молока і покликані забезпечити попит на молоко довгого зберігання. Також тут планують випускати нові види ультрапастеризованого і безлактозного молока.
Про це повідомляє пресслужба підприємства.
Новий цех зможе виробляти до 4000 тонн фасованого молока на місяць. Відзначається, що ультрапастеризоване молоко може зберігатися не в холодильнику тривалий час — 90 діб без втрати якості і зі збереженням всіх корисних речовин.
«Завдяки унікальним сучасним виробничим потужностям нового цеху ми зможемо забезпечити попит українців на якісне молоко тривалого зберігання і створити конкуренцію компаніям світового рівня», — розповів генеральний директор «Терра Фуд» Фортунато Гуадалупе.
Зокрема, в новому цеху встановлено інноваціній апарат Microbial luminescence System II для тестування молочної продукції, який є рідкістю на молочних підприємствах України.
ІЦ УАК за матеріалами AgroNews
agroconf.org
