Більшість великих операторів знижує виробництво свіжих молокопродуктів

Починається період масових відпусток, а це завжди не найкращий час для продавців свіжих молокопродуктів. Однак, продажі свіжих молочних продуктів скорочуються, при цьому можливості їх стимулювати зниженням цін, як це було в попередні роки, досить обмежені.

Так, в кінці червня в прайсах провідних гравців в основному фігурують такі цінові рівні:

молоко 2,5%, плівка — 25−26,5 грн/л;

кефір 2,5%, плівка — 29−31 грн/л;

сметана 15%, плівка — 66−72 грн/кг;

сир кисломолочний 9% — 112−124 грн/кг.

«Тренд зростання виробництва свіжих молокопродуктів, схоже, призупинено. Навіть в травні, всупереч очікуванням, їх випуск лише незначно виріс в порівнянні з попереднім місяцем, і то не по всіх категоріях, і виявився набагато нижче травневого показника 2020 року», — зазначають експерти.

Зауважимо, що виробництво молока і творожної продукції залишилося майже на рівні минулого року, а випуск кисломолочних продуктів зменшився. «В цілому, можна сказати, що знижує виробництво свіжих молокопродуктів більшість великих операторів. Але підходи використовують різні. Транснаціональні компанії намагаються менше розливати звичайного молока, а середні підприємства намагаються збільшити свою присутність на ринку кисломолочних напоїв. Серйозні оператори мають намір нарощувати виробництво творожної продукції», — підсумували фахівці. Нагадаємо, повернення до 20% ПДВ сприятиме зростанню ціни на молоко.

ІЦ УАК за матеріалами agravery

agroconf.org

Схожі новини

Додати комментар

Додати

Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.