Ринки-флагмани свинарства: підсумки січня

21 February, Розділ Новини, переглядів 905

Ціни на ключових глобальних ринках свинини з початку 2022-го мали різноспрямовану динаміку. Так, не зважаючи на приріст американських та канадських котирувань та поступове зміцнення європейських, пониження цін у Китаї, Бразилії та Південній Кореї понизило індекс світових цін на свинину за підсумками січня до 94 пунктів. Огляд подій на цих та інших вагомих ринках свинини знайдете у матеріалі.

Цінова ситуація на ринку свинини в країнах ЄС була відносно спокійною протягом січня: середня ціна за підсумками місяця зрівнялася з грудневим показником, склавши 1.51 дол. США/кг. Так, перша половина січня минула в традиційному післяноворічному «штилі» на ринку свинини, але в середині місяця в окремих країнах співдружності (в Данії, Італії, Німеччині) відбулися негативні коливання цін, зокрема частково пов’язані із наслідками поширення Омікрону. Проте вже на початку лютого ринкова ситуація стала збалансованішою, ціни у більшості країн відновилися та стабілізувалися, а у Іспанії та Франції навіть продовжили рости.

Ціни на свинину в США з початку 2022-го впевнено взяли курс на підвищення. Так, якщо в перші дні року кілограм свинини забійною масою коштував менше 1,5 дол. США, то в кінці січня ціна майже сягнула 1,7 дол. США, а середня позначка за підсумками місяця склала 1,56 дол. США/кг. Це на 14,5% перевищує грудневий показник. Позитивну динаміку на ринку підтримує помітно менша внутрішня пропозиція свинини. При цьому, на початку 2022-го забій дещо скоротився через поширення Омікрону серед персоналу м’ясопереробних потужностей. Проте з лютого ринок відчув наслідки скорочення поголів’я свиней в країні («стартовий» показник року втратив 4% проти минулорічного), яке призвело до зменшення пропозиції живця, відсутності перехідних залишків та, відповідно, зменшення середньої забійної маси тварин, що скорочує сукупне виробництво свинини. При цьому переробники, які вже відчувають складнощі з забезпеченням необхідних об’ємів забійних тварин, передбачають, що відчутніша нестача свиней у США — ще попереду.

Канадські виробники свинини також зіткнулися зі складнощами через скорочення навантажень боєнь та м’ясокомбінатів в рамках протиепідемічних заходів. Крім цього, додаткові ускладнення принесли протести перевізників та блокування на кордоні зі США, що викликало занепокоєння окремих виробників свинини щодо своєчасності поставок кормів. Тим не менш, хоча і не такими темпами як у сусідній країні, проте на канадському ринку свинини також спостергіаласяпозитивна цінова динаміка: середня січнева ціна зупинилася на позначці 1,42 дол. США/кг, що на 7% вище за грудневу. На цьому висхідний рух цін не зупинився — ще у першій половині місяця котирування перетнули півторадоларову позначку.

У Мексиці ціни на свинину в першій половині січня знаходилися на підвищенні, проте вже у другій почали послаблюватись, що продовжилося їх низхідним рухом на початку лютого. Тим не менш, середня цінова позначка за перший місяць року склала 2,25 дол. США/кг забійною масою, що на 4% вище за грудневу.

На обмежена купівельна спроможність та чимала пропозиція свинини з боку виробників у Бразилії створили чималий тиск на ціну закупівлі забійних свиней. Середня ціна за підсумками січня склала 1,3 дол. США/кг забійною масою, що на 19% нижче за грудневий показник. Проте з початком лютого намітилася позитивна цінова динаміка: виробники свинини зі штатів Санта Катаріна та Мінас-Жерайс відзвітували про 10% приріст котирувань у кінці першої декади місяця.

Китайські котирування продовжили пониження, яке розпочалося ще у грудні під тиском внутрішньої пропозиції. Так, протягом січня кілограм свинини втратив 0,36 дол. США, а середня позначка за місяць склала 3,36 дол. США/кг, що на 11,4%. Продовження «цінопаду» і на початку лютого привернуло увагу держорганів, які, у разі продовження негативної динаміки, можуть почати закупівлі свинини до держрезерву для стабілізації ринкової ситуації.

Ціни на свинину у В’єтнамі з початку 2022-го мають позитивну динаміку і в кінці січня навіть перевищили середню ціну закупівлі свинини в Китаї (рисунок 1). Тож середня ціна першого місяця року була на 4,8% менше ніж у грудні та склала 3,07 дол. США/кг з.м. На додачу до позитивної цінової динаміки, з’явилися додаткові обнадійливі інфоприводи для свинарів В’єтнаму, зокрема про ймовірне офіційне визнання дієвої вакцини від АЧС вже у першому півріччі 2022-го.

Середня січнева ціна закупівлі на ринку свинини у Південній Кореї втратила 17% проти грудневої позначки, зупинившись на рівні 3,68 дол. США/кг. При цьому, ще на початку грудня котирування сягали майже 5 дол. США/кг. Істотні коливання цін пов’язані з значною залежністю ситуації на ринку свинини від динаміки зовнішніх поставок свинини.