Бразилія почне постачання м'яса качки на Близький Схід

20 May, Розділ Новини, переглядів 691

Бразильський експорт м'яса качки досягнув рекордного рівня минулого року, але, за словами експортерів, є можливість продавати ще більше.

Качине м'ясо, яке вважається делікатесом, збільшує свою частку у бразильському експорті. Минулого року, наприклад, було відвантажено 3600 тонн, що є рекордом у доларах США (13,1 млн. доларів США). Продукт із високим потенціалом та постійним зростанням привернув увагу Garra International, компанії з торгівлі тваринним білком, яка у березні уклала угоду про продаж його на Близькому Сході.

Спочатку єдиним постачальником буде Villa Germânia Alimentos, один із найбільших виробників качиного м'яса в Латинській Америці. Операція матиме обмежений старт, щоб протестувати і зрозуміти ринок, але з планами збільшення обсягу в середньостроковій перспективі. Протягом трьох місяців перші продукти почнуть продаватися у таких країнах, як Саудівська Аравія, Об'єднані Арабські Емірати та Катар.

Перші розмови про партнерство між Garra та Villa Germânia відбулися на Gulfood, головній виставці продуктів харчування та напоїв на Близькому Сході, яка відбулася у лютому. Мета компанії — збільшити виторг у регіоні на 50 млн. доларів США (або 40%) протягом наступних 12 місяців.

"В даний час на країни Північної Африки та Близького Сходу припадає 65% нашого експорту, включаючи курятину, яловичину, баранину, а тепер і качку", - каже Матіас Хіс, комерційний директор Garra. -«Адже йдеться про ринок у 400 мільйонів людей, який збільшив свою купівельну спроможність і, отже, споживання тваринного білка. Природно, сюди входять і складніші продукти, наприклад, качине м'ясо».

За даними дослідницької компанії IndexBox, у 2020 році світовий експорт качиного м'яса досяг 270 000 тонн, а виторг становив 1,1 мільярда доларів США. Найбільшими покупцями були Німеччина, Гонконг та Франція, а основними продавцями – Угорщина, Китай та Польща.

Джерело: Meatinfo.ru