Аграрний тиждень. Україна
АТУ»Новини»Чому дорожчає хліб і до чого тут соціальні сорти — пояснює голова Української аграрної конфедерації
АТУ»Новини»Чому дорожчає хліб і до чого тут соціальні сорти — пояснює голова Української аграрної конфедерації

    Чому дорожчає хліб і до чого тут соціальні сорти — пояснює голова Української аграрної конфедерації


    Чому дорожчає хліб і до чого тут соціальні сорти — пояснює голова Української аграрної конфедерації

    Упродовж останніх 12 місяців, тобто від листопада 2023 й до листопада 2024, в Україні подорожчали хліб та хлібобулочні вироби. Ймовірно, у грудні ціна зросте ще на один відсоток.

    Про те, чому дорожчає хліб, в етері Громадського радіо розповів голова Української аграрної конфедерації Павло Коваль.

    Зростання ціни на хліб та хлібобулочні вироби на 14% за рік він назвав високим. Однак, За його словами, є кілька причин подорожчання хліба. Перша і найголовніша — це здорожчання борошна хлібопекарського ґатунку.

    У порівнянні з минулими роками воно подорожчало удвічі.

    Також значну роль у подорожчанні хліба відіграло зростання вартості логістики. Йдеться як про вхідну логістику, тобто доставку сировини для хлібопекарів, так і вихідну — доставку випеченої продукції до торгових мереж. Ще один чинник — це подорожчання електроенергії та газу, адже хліб і хлібобулочні вироби переважно випікають у газових печах.

    Інші чинники здорожчання хліба — це зростання зарплати, брак працівників та споживча інфляція.

    Водночас у грудні ціна хліба якщо зросте, то орієнтовно на 1%. Павло Коваль каже, що очікувати ще одного великого стрибка цін не варто.

    Голова Української аграрної конфедерації також виступив проти того, щоб держава регулювала ціни на хліб. Він зазначив, що в Україні існують соціальні сорти хліба — наприклад, хліб «Український» чи батон «Дорожній». На його думку, такі сорти мають на галузь деструктивний вплив. Зокрема, щоб компенсувати збитки, бізнес змушений підвищувати ціни на інші групи хліба чи хлібобулочних виробів.

    Повністю розмову слухайте в доданому аудіофайлі на сайті Громадського радіо.

    ІЦ УАК за матеріалами Громадського радіо

    agroconf.org





    Схожі новини
  • До кінця року хліб може ще подорожчати
  • Хліб подорожчає на 10-15%
  • Ціни на хліб, молоко, м'ясо та яйця зростуть ще на 5% до кінця року
  • Хліб в Україні може подорожчати на 10-20%
  • Підстав для подорожчання соціальних сортів хліба у столиці немає - КМДА

  • Додати комментар
    Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.

Чому дорожчає хліб і до чого тут соціальні сорти — пояснює голова Української аграрної конфедерації

06 грудень, Розділ Новини, переглядів 499

Чому дорожчає хліб і до чого тут соціальні сорти — пояснює голова Української аграрної конфедерації

Упродовж останніх 12 місяців, тобто від листопада 2023 й до листопада 2024, в Україні подорожчали хліб та хлібобулочні вироби. Ймовірно, у грудні ціна зросте ще на один відсоток.

Про те, чому дорожчає хліб, в етері Громадського радіо розповів голова Української аграрної конфедерації Павло Коваль.

Зростання ціни на хліб та хлібобулочні вироби на 14% за рік він назвав високим. Однак, За його словами, є кілька причин подорожчання хліба. Перша і найголовніша — це здорожчання борошна хлібопекарського ґатунку.

У порівнянні з минулими роками воно подорожчало удвічі.

Також значну роль у подорожчанні хліба відіграло зростання вартості логістики. Йдеться як про вхідну логістику, тобто доставку сировини для хлібопекарів, так і вихідну — доставку випеченої продукції до торгових мереж. Ще один чинник — це подорожчання електроенергії та газу, адже хліб і хлібобулочні вироби переважно випікають у газових печах.

Інші чинники здорожчання хліба — це зростання зарплати, брак працівників та споживча інфляція.

Водночас у грудні ціна хліба якщо зросте, то орієнтовно на 1%. Павло Коваль каже, що очікувати ще одного великого стрибка цін не варто.

Голова Української аграрної конфедерації також виступив проти того, щоб держава регулювала ціни на хліб. Він зазначив, що в Україні існують соціальні сорти хліба — наприклад, хліб «Український» чи батон «Дорожній». На його думку, такі сорти мають на галузь деструктивний вплив. Зокрема, щоб компенсувати збитки, бізнес змушений підвищувати ціни на інші групи хліба чи хлібобулочних виробів.

Повністю розмову слухайте в доданому аудіофайлі на сайті Громадського радіо.

ІЦ УАК за матеріалами Громадського радіо

agroconf.org





Схожі новини
  • До кінця року хліб може ще подорожчати
  • Хліб подорожчає на 10-15%
  • Ціни на хліб, молоко, м'ясо та яйця зростуть ще на 5% до кінця року
  • Хліб в Україні може подорожчати на 10-20%
  • Підстав для подорожчання соціальних сортів хліба у столиці немає - КМДА

  • Додати комментар
    Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий

    Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.