Виробництво свинини без антибіотиків: вимоги часу та виклик для галузі

Як Україні протистояти загрозі антибіотикорезистентності та гармонізувати підходи до використання антимікробних засобів із вимогами ЄС? Відповіді на ці питання представить Віталій Башинський, експерт з питань ветеринарної медицини та безпечності харчової продукції ФАО ООН, під час робочої панелі «Як “безболісно” перейти на виробництво свинини без антибіотиків?» у ході Міжнародного конгресу «Прибуткове свинарство», що відбудеться 11 вересня.

Антибіотикорезистентність визнана однією з найсерйозніших загроз сучасності. Вона напряму пов’язана з використанням антимікробних засобів у тваринництві, зокрема у вирощуванні короткоциклових видів тварин — птиці та свиней. Саме тому у центрі уваги Конгресу «Прибуткове свинарство» опиниться питання безпечного та поетапного скорочення застосування антибіотиків у галузі.

Віталій Башинський у своїй доповіді зосередить увагу на кількох ключових аспектах:

Міжнародний конгрес «Прибуткове свинарство» щороку стає платформою для обговорення найгостріших проблем галузі та пошуку практичних рішень. Цьогоріч до дискусій долучаться українські та міжнародні експерти, аби виробити ефективні стратегії переходу до виробництва без антибіотиків та забезпечення безпечності харчових продуктів.

Деталі участі:

Більше інформації — на ресурсах Асоціації «Свинарі України».

Схожі новини

Додати комментар

Додати

Забороняється використовувати не нормативну лексику, принижувати інших користувачів, розміщувати посилання на сторонні сайти, та додавати рекламу в коментарях.