Производство сахара в Бразилии продолжает расти, при этом снижение в Индии этот рост сможет компенсировать вполне, что приведет к увеличению глобального избытка сахара. При этом текущий спрос на мировом рынке продолжает расти, импортеры опасаются роста цен на фоне общего роста цен на продовольствие.
Так, в пятницу сахар-сырец предлагался на условиях CIF Черное море (поляризация 99,0–99,49°) по 463,25 USD/т, что на 5,75 USD/т выше уровня цен днем ранее; на условиях FOB порты Бразилии сахар подорожал на 5,75 USD/т до 435,25 USD/т. Бразильский белый сахар вырос на 4,50 USD/т до 539,50 USD/т FOB; в Таиланде цены на сладкий продукт повысились на 2,30 USD/т и составили 559,10 USD/т FOB (45 ICUMSA).
На Нью-Йоркской товарной бирже ценовые котировки на сахар-сырец на поставки в октябре на 31.08.2012г. составили 436,07 USD/т, что на 0,66 USD/т выше, чем на прошлых торгах . Стоимость поставок в марте 2013 года на бирже повысилась на 1,54 USD/т и составила 452,16 USD/т. Котировки на октябрь на Лондонской товарной бирже на белый сахар 31.08.2012г. составили 566,40 USD/т (рост на 7,30 USD/т); декабрьский котировки выросли на 9,70 USD/т до 562,10 USD/т.