- Миколаївщина. Слід подумати про ринки збуту продукції
- Фермери до цих пір не розпродали минулорічні овочі
- Українці можуть залишитися без огірків і помідорів
- Інвестори проявляють інтерес до нових секторів аграрного ринку
- УАК залучає світовий аграрний досвід
ТОМАТНИЙ ПАРАДІЗ
На Херсонщині відбувся Міжнародний день поля, присвячений питанням вирощування промислових томатів і цибулі.
«Якщо Україна - рай для селян, то ви живете у томатній його частині,»- жартував на семінарі, яким розпочався День поля в Новій Каховці, Манфред Гріс - власник німецької фірми "AgroTIP", яка постачає овочевим господарствам і фермерам району високоякісний насіннєвий матеріал. Утім, висловлений жарт повністю підтверджується практикою: український партнер німецької фірми Андрій Гоголєв, президент групи компаній «Терра-Тачанка», наголошує, що урожайність помідорів, насіння яких вже другий рік поспіль закуповує він у німецьких колег, становить 100-110 т/гектар. При цьому в американській Каліфорнії, де умови вирощування промислових томатів вважаються наближеними до ідеальних, цей показник зафіксовано лише на рівні 80 т/гектар. Отже, перегнали врешті Америку!
В чому секрет такого успіху? Господарство, в якому зібралися учасники Дня поля, має справу лише з гібридами томатів, придатними до механізованого збору. Крім цього, у вирощуваних гібридах оптимально збалансовано й інші якості: дружнє дозрівання, кількість сухих речовин, стійкість до захворювань і шкідників. І найголовніше: дозрілі помідори після можуть залишатися у полі досить тривалий період часу - від 2-3 до 5-6 тижнів, що для промислового томату надзвичайно важливо.
- Переробні потужності не завжди вільні, отже, виробник не завжди може отримати бажану ціну від переробника: в пік сезону, коли фермерська пропозиція перебільшує попит, важко думати про прибутки. Наші ж томати завдяки придатності для зберігання просто неба - на полі - дозволяють рівномірно завантажувати переробні потужності, що відповідно впливає і на ціну,- зазначає господар.
Німці ж, як завжди, підходять до справи із системним поглядом і з оптимізмом дивляться у майбутнє. "Європа вже відчуває, що сільськогосподарська продукція має таку ж стратегічну важливість, як нафта і газ. Зовсім скоро в цьому переконається і Україна,"- впевнений Манфред Гріс. Він також пророкує Україні через п'ять років долю володаря майже десятої частини 
світових угідь, на яких відбувається вирощування промислового томату. 30-40 тис. га "під помідори" - і ми спокійно обходимо Іспанію з її 15 тис. гектарів.
При цьому треба зазначити, що херсонський досвід має великі перспективи для країни в цілому: адже, як виявляється, рівень споживання промислових томатів у нас (порівняно з країнами Європи і США) явно занизький, а їх частка в загальному обсязі виробництва помідорів - замала. Як зазначив на семінарі керівник проекту «Українсько-німецький аграрний діалог», що здійснюється в Україні коштом Міністерства харчування, сільського господарства та захисту прав споживачів ФРН, Хайнц-Вільгельм Штрубенхофф, середньостатистичний українець споживає лише 2,4 кг промислових томатів на рік, тоді як в країнах ЄС і США цей показник становить відповідно 22,5 та 32,5 кілограмів. А частка промислових томатів у загальному обсязі їх виробництва в Україні становить лише 16,2%.
За словами Андрія Гоголєва, задоволення від минулорічного врожаю помідорів спонукало його господарство не тільки продовжити, а поглибити співпрацю з німецькою стороною. Цього року вперше Андрій закупив насіння цибулі, вирощування якої повністю механізовано. Сьогодні й не дивується врожаю, який дозрів: 94 т/гектар.
- Це не йде в жодне порівняння з тим, що було раніше! - наголосив присутній на заході заступник керівника Департаменту ринків рослинництва Міністерства аграрної політики України Юрій Жарун. До компліментів долучився також і Сергій Сіренко, заступник начальника Головного управління агропромислового розвитку Херсонської облдержадміністрації. «В середньому по області врожайність цибулі не перевищує 40 т/га», - зазначив фахівець.
За словами організаторів, Міжнародний день поля відвідали, крім фермерів Херсонської області, майже 150 іноземних гостей. Серед них - аграрії Азербайджану, Казахстану, Молдови, Німеччини і навіть Австралії та Китаю. Відтак, налагодження 
міжнародних зв'язків, без сумніву, принесе українським виробникам додаткові преференції.
Юрій КРОТ
