Переорієнтація – на високоякісні вина

21 July, Розділ Рослинництво, переглядів 6 723

В місті Верона (Італія) відбувся XXXI Всесвітній Конгрес по виноградарству та виноробству і VI Генеральна Асамблея Міжнародної організації винограду та вина (МОВВ). У заходах взяли участь близько 800 представників з 52 країн світу.

Для участі в роботі Конгресу генеральний директор МОВВ Федеріко Кастеллуччі особисто запросив провідних фахівців виноградарсько-виноробної галузі України.

До складу української делегації увійшли представники Міністерства аграрної політики України (зокрема, начальник відділу розвитку садівництва, виноградарства та виноробства Михайло Агафонов), представники Корпорації «Укрвинпром» (на чолі з її віце-президентом Володимиром Гісемом), керівники і спеціалісти виноградарсько-виноробних підприємств і науково-дослідних інститутів УААН (НІВіВ «Магарач», ННЦ «Інститут виноградарства та виноробства ім. В.Є.Таїрова).

Учасники Конгресу поставили за мету проаналізувати стан виноградарсько-виноробної галузі в світі, а також розробити стратегію її розвитку в сучасних політико-економічних умовах. Розробки базувалися на провідних наукових дослідженнях.

Наукову програму Конгресу МОВВ по секціям «Виноградарство», «Столові та технічні сорти винограду», «Енологія» та «Економіка» представив президент МОВВ Петер Хайєс.

Члени української делегації брали участь у роботі всіх секцій за наступними темами: середовище виноградарства – цінність комунікацій та роль місцевості (території); різноманітність виноградної лози; інновації у виноградарстві; харчова безпека; технології виробництва винної продукції; мікробіологія: взаємодія між мікроорганізмами у вині, довколишнє середовище і вино; методологія: аналіз виноградарсько-виноробної продукції; різноманітність вин, географічні ознаки, вплив на тип та якість; поняття марки – синергія і антагонізми, інновації; аспекти стандартизації і обміну інформацією відносно технічних досягнень і переміщення продукції тощо.

Зокрема, в роботі секції «Виноградарство» було задіяно понад 130 експертів з різних регіонів світу. Вчені з 9 країн представили 34 усні презентації. Також пройшла 61 «постерна» презентація на базі наукових розробок, які проводились в 10 країнах світу.

На засіданні секції «Економіка» виступив перший заступник генерального директора Корпорації «Укрвинпром» Володимир Кучеренко. Доповідач розкрив тему «Стан та перспективи розвитку українського ринку винограду і вина». Виступ, який прозвучав французькою мовою, супроводжувався демонстрацією діаграм і відеофільму. Завдяки відеоролику учасники засідання ознайомилися з історією виноградарства та виноробства в Україні, сучасними досягненнями галузі на прикладі провідних виробників виноградарсько-виноробної продукції (ВАТ «АПФ «Таврія», ЗАТ «Київський завод шампанських вин «Столичний», ОП «Ужгородський коньячний завод» та інші).

- З перших днів створення Корпорації «Укрвинпром», ‑ наголосив Володимир Кучеренко, ‑ головні зусилля спрямовувалися на вирішення проблем розвитку галузі виноградарства і виноробства. Зокрема, на поновлення виноградних насаджень, поліпшення сортового складу та подальшого розширення їх площ. Корпорація приймає безпосередню участь у здійсненні заходів по державній підтримці галузей виноградарства та виноробства, розробці державних і галузевих стандартів, технічної документації по виготовленню виноробної продукції, встановленні взаємовигідних зв’язків між вітчизняними й закордонними виробниками тощо. Зусиллями «Укрвинпрому» забезпечується участь України в діяльності Міжнародної організації винограду і вина.

Окреслюючи стратегію розвитку галузі, доповідач зауважив, що рішення наявних проблем дозволить, перш за все, переорієнтувати виноробні підприємства України на виробництво високоякісних ігристих вин, столових і десертних марочних вин, вин категорій, що контролюються за походженням і на основі широкого впровадження інноваційних технологій.

Доповідь представника української делегації викликала велику зацікавленість присутніх і отримала високу оцінку керівництва МОВВ, що підтверджено відповідним сертифікатом.

У відповідності до програми перебування в Італії, делегати Конгресу та Генеральної Асамблеї МОВВ відвідали відомий виноробний регіон Італії Венетто (понад 80 тис. га виноградників), зокрема такі його області як Вальполічелла (Valpolicella), Бардоліно (Bardolino) та Соаве (Soave).

Під час роботи Конгресу відбулася зустріч української делегації з генеральним директором МОВВ Федеріко Кастелуччі, на якій були підтверджені наміри України щодо приєднання до нової угоди МОВВ. Також Україна брала участь у роботі Конгресу МОВВ у якості спостерігача, тому не мала права голосу на Генеральній Асамблеї цієї організації.

Асамблея обрала генерального директора МОВВ. Представники країн-учасниць організації 97% голосів віддали за переобрання Федеріко Кастеллуччі на строк до 2013 року. Також приймались рішення з інших стратегічно важливих для виноградарсько-виноробної галузі політичних, організаційних і технологічних питань.

Підготувала дарина поліщук