Томати: ніби з грядки круглий рік

23 November, Розділ Рослинництво, переглядів 5 697

Вже очевидно, що єдиний шлях виведення з кризи овочівництва захищеного ґрунту - впровадження нових перспективних ресурсозберігаючих технологій, доступних для освоєння будь-яким тепличним комбінатом.

Субстрат цеоліт

У деяких вітчизняних господарствах впроваджено ефективну технологію вирощування овочів, що дозволяє вести високорентабельне виробництво. Зокрема, замінено ґрунти на субстрати - природний мінерал цеоліт у поєднанні з перлітом і кокосовим волокном.

Субстрат має іонообмінну здатність 200-300 мг/екв на 100 г маси, що в 20-30 разів більше, ніж у ґрунту. Також він володіє активними адсорбційними властивостями і здатністю до зворотної дегідратації, кондиціонує водно-сольовий баланс, що дозволяє легко керувати рівнями елементів живлення. Вміст калію в субстраті - 2,5-3,0%, кальцію - 2,0-2,8%, магнію - 0,6-1,0%, заліза - 1,0-1,3%. Термічна ж стійкість дозволяє стерилізувати субстрат парою.

Оптимальне співвідношення повітря і води забезпечує достатню буферну ємність субстрату і забезпечує рослини водою у найспекотніші літні місяці. Особливістями субстрату є довговічність у використанні — до 10 років, низька річна вартість — до 9000 грн./га (для порівняння: мінеральна вата - 31000 грн./га). Його висока екологічність полягає у здатності перешкоджати накопиченню в продукції нітратів і важких металів. Субстрат вдруге без проблем можна використовувати на полях, газонах стадіонів та у квітникарстві.

Технологія розміщення субстрату

При реконструкції старих теплиць з них вивозять ґрунт до рівня дренажу, вирівнюють поверхню, створюючи кут нахилу до периметра теплиці 3-5 градусів. Поверхню дренажного шару підсипають дрібним щебенем шаром 5-8 сантиметрів. При будівництві нових висотних теплиць (ширина прольоту 9,6 м) після монтажу дренажної системи проводять аналогічне підсипання щебенем. У кожному прольоті теплиці формують із щебеню бурти завширшки 40-45 см за схемою розміщення рядів: у теплиці із шириною прольоту 6,4 м - 4 ряди, із шириною прольоту 9,6 м - 6 рядів. На поверхні бурту уздовж ряду розміщають контейнери-лотки типу «Мапал»: розмір лотка 200х35х17 см, кількість лотків у ряді - 17 шт., кількість лотків на гектарі - 2992 шт., кількість рослин у лотку - 8 шт., кількість рослин на гектарі - 24000 штук.

У бурті щебеню уздовж кожного ряду укладають поліетиленовий шланг діаметром 16-18 мм для підлоткового обігріву.

Після розміщення лотків на гектарі проводять заповнення лотків компонентами субстрату: цеоліт-фракція 1-3 мм - 50% (150 м3/га), перліт чи кокос - 50% (150 м3/га).

Компоненти вносять пошарово з наступним перемішуванням їх у лотку. Перед розміщенням розсади на гектарах субстрат насичують збалансованим розчином добрив, КNО3, Са(NО3)2, МgSО4 з ЄС ~8-10 мСм/см і рН ~5,5-5,8. Після насичення субстрату через дві доби його промивають для видалення надлишкового натрію, який витісняється з молекулярних ґраток цеоліту. Тепер субстрат збалансований за іонообмінним складом і готовий до посадки розсади. Щорічно за результатами аналізу субстрату використовують різні поживні розчини, котрі створюють оптимальну рівновагу в балансі аніонів і катіонів.

Кожен ряд лотків із субстратом укривають чорно-білою плівкою товщиною 80 мк. У плівці, відповідно до схеми посадки розсади, прорізають отвори. Розсаду в мінераловатних кубиках 10х10х7,5 чи 8х8х7,5 см установлюють на плівку біля посадкових розрізів з наступним підключенням капілярів до кожної рослини.

Вирощування розсади томатів

Варто враховувати, що розсада, вирощена у січні, потрапляє із відносно кращих умов розсадного відділення в теплицю, де значно менше світла і менш сприятливий сухий клімат: перші дві доби для адаптації рослин температуру підтримують вдень і вночі +19-20°С. У наступний період до початку цвітіння першої китиці оптимальною вважається: удень - +19-20°С +2°С за сонячної погоди, уночі - +18-19°С; субстрат - мінераловатні кубики - +17-18°С.

З моменту цвітіння першої китиці стратегія вирощування змінюється з вегетативної на генеративну. Прийоми, що підсилюють генеративний розвиток на цій стадії, такі: різниця температур ніч-день-ніч - 3-4°С, більш високі ЄС - 5,0-5,5 мСм/см, співвідношення N:K - 1:2, Са:К - 1:1; зрошення регулюють відповідно до ваги кубика, оптимальна вага для початку зрошення – 350-380 грамів. Середньодобова температура до моменту посадки після сонячного дня має бути +18-19°С, після похмурого дня - +17-18°С.

Посадка

Оскільки після посадки відбувається вегетативний поштовх у рості, варто проводити посадку тільки при масовому цвітінні першої китиці, а розсаду вегетативних гібридів - на початку цвітіння другої китиці. Після посадки і до моменту плодоношення підтримують температуру вдень +19-20°С +2°С за сонячної погоди, уночі - +16-17°С +1°С після сонячного дня.

Зрошування з ЄС ~ 4,5-5,0 мСм/см до цвітіння п'ятої китиці.

В умовах Криму в зимово-весняний період лімітуючим фактором для оптимального мікроклімату є газ, недостатній тиск якого знижує температуру в теплицях на тривалий час до рівня +12-14°С вночі. Керувати мікрокліматом стає дуже складно. Тож фахівці розробили ефективні прийоми по керуванню ростом і розвитком рослин у стресових умовах. Методика передбачає генеративні акції, починаючи з моменту цвітіння першої китиці: до цвітіння 6-7 китиці між кожною китицею потрібно видалити середній листок із трьох наявних, у момент цвітіння третьої китиці видалити перші три листки знизу, при цвітінні п'ятої китиці - всі листки до першої китиці. До початку плодоношення оптимально підтримувати 15-16 шт. листків.

Зрошування

З початком цвітіння п'ятої китиці і до плодоношення необхідно знижувати ЄС до 4,0-4,5 мСм/см. Рівень дренажу в сонячний день: 15-20% ЄС - 5,0-5,5 мСм/см. У похмурий день: 10-15% ЄС - 5,5-6,0 мСм/см. Початок зрошування - через три години після сходу сонця, закінчення - за три години до заходу сонця. Після активних сонячних днів рекомендується проводити два нічних зрошування. До початку плодоношення співвідношення N:K = 1:2,2, Са:К - 1:1,8, рівні фосфору - в межах 65-70 мг/л.

Період плодоношення — березень

При посіві у строки 20-25 листопада початок плодоношення настає через 105-110 днів – 5-10 березня. На початку плодоношення і до збору 5-ої китиці варто підтримувати спокійний помірний мікроклімат. Форсування температур для активізації достигання ослабить кореневу систему, тож виникнуть проблеми влітку.

При формуванні китиць найкраще дотримуватися таких норм: 1-2-а китиця – 3-4 плоди, 3-5-а китиця - 5 плодів, 6-а і наступні китиці нормують на 5-6 плодів.

Основні прийоми регулювання мікроклімату: у похмуру погоду - генеративне вирощування, середньодобова температура не повинна бути вищою +18°С. У динаміці доби: від сходу сонця до 11.00 - +17-18°, з 11.00 до 15.00 - +19-20°С + 2°С у сонячну погоду, з 15.00 до 18.00 знизити до +16-17°С, з 18.00 до 24.00 - +15-16°С, з 24.00 до 7.00 - +16-17°С.

При низьких нічних температурах - +13-15°С, у зв'язку з тиском лімітуючого газу бажано з 15.00 до 18.00 підтримувати температуру на рівні +18-19°С за рахунок зменшення вентиляції й акумулювання тепла. Це дозволить компенсувати середньодобову температуру.

Оксана ШАПОВАЛ

за порадами Анатолія ПАШКОВСЬКОГО