- Цьогоріч поголів’я птиці зросте на 7%
- У 2012 році реалізація худоби та птиці у живій вазі зросла на 2,2%
- Ціна на курятину буде стабільною ще мінімум 4 місяці – О.Бакуменко
- Уряд і надалі підтримуватиме галузь птахівництва
- Держава розвинутого птахівництва
Птахівництву потрібна веретенарія
Розвиток. На думку представників Мінагрополітики та учасників ринку птахівництва, галузь нині стрімко розвивається й має найкращі показники у тваринницькій галузі. Це засвідчують і останні статистичні дані.
Так, на 1 березня 2007 р. чисельність поголів'я птиці у всіх категоріях господарств України склала 158,077 млн. голів, що на 5,9% більше, ніж в аналогічному періоді 2006 р. При цьому в сільськогосподарських підприємствах ця цифра збільшилось на 13,0% (загалом 75,062 млн. голів), а в приватних господарствах – на 0,2% (83,014 млн. голів).
На думку заступника міністра аграрної політики Петра Вербицького, «найбільш стабільною є ситуація на ринку м'яса птиці. Ми можемо констатувати, що за 2006 р. у показнику споживання м'яса птиці на душу населення досягли близько 16 кг. Торік реалізовано понад 700 тис. т м'яса птиці, з яких 500 тис. т – м'ясо бройлерів.
Розвиток. На думку представників Мінагрополітики та учасників ринку птахівництва, галузь нині стрімко розвивається й має найкращі показники у тваринницькій галузі. Це засвідчують і останні статистичні дані.
Так, на 1 березня 2007 р. чисельність поголів'я птиці у всіх категоріях господарств України склала 158,077 млн. голів, що на 5,9% більше, ніж в аналогічному періоді 2006 р. При цьому в сільськогосподарських підприємствах ця цифра збільшилось на 13,0% (загалом 75,062 млн. голів), а в приватних господарствах – на 0,2% (83,014 млн. голів).
На думку заступника міністра аграрної політики Петра Вербицького, «найбільш стабільною є ситуація на ринку м'яса птиці. Ми можемо констатувати, що за 2006 р. у показнику споживання м'яса птиці на душу населення досягли близько 16 кг. Торік реалізовано понад 700 тис. т м'яса птиці, з яких 500 тис. т – м'ясо бройлерів.
На сьогодні інвестиції приватного вітчизняного інвестора, вкладені в промислове птахівництво, дозволяють прогнозувати, що й 2007 р. буде роком збільшення промислового виробництва цієї продукції. Планується зростання на рівні 20% – 250 тис. т. Якщо у 2006 р. мали 2 млн. 500 тис. т м'яса птиці в живій вазі, то у 2007 р. планується отримати близько 2 млн. 800 тис. т. Отже, є підстави говорити, що Україна може обійтися без імпорту м'яса птиці».
Голова ради директорів Асоціації «Союз птахівників України» Олександр Бакуменко також відзначає позитивні тенденції у розвитку галузі. «Виробництво м'яса бройлерів в Україні настільки динамічно розвивається, – зауважує Олександр Борисович, – що ми третій рік поспіль посідаємо за приростом продукції перше місце в світі. За обсягами виробництва м'яса птиці входимо до списку 20 країн-лідерів, харчових яєць – посідаємо 13 місце. У 2006р. птахівничі підприємства збільшили виробництво м'яса птиці на 30% і повністю виконали свої зобов'язання, щодо виробництва харчового яйця – приріст становив близько 25%. Тобто можна сміливо стверджувати: Україна – держава з розвиненим птахівництвом. Ще 7 років тому, в 2000р., виробництво м'яса птиці великотоварними підприємствами становило лише 27 тис. т при загальному виробництві в 280 тис. т, тобто складало 10% загального обсягу. 90% продукції виробляли приватні господарства населення. Це було пов'язано, перш за все, з економічною кризою в Україні. Галузь фактично була знищена, працювало тільки 2 птахофабрики.
За останні 6 років птахівникам вдалося збільшити обсяги виробництва фактично в 23 рази. І на сьогодні виробляється близько 600 тис. т м'яса птиці забійною вагою спеціалізованими птахопідприємствами. Значний приріст спостерігається і у виробництві яєць: якщо у 2000 р. показник становив близько 6 млрд. шт., то в 2006 р. – вже більше 14 млрд. шт. В 2006 р. вироблено 70% м'яса птиці проти 10% в 2000 р. та 54% харчових яєць проти 30% за аналогічний період».
Саме тому своєчасним стало проведення семінару «Ветеринарне забезпечення галузі птахівництва», адже це чудова можливість для виробників, тваринників, науковців обмінятись досвідом, дізнатись про нові медикаментозні препарати, вкрай необхідні для ефективного ведення господарства. На семінарі голова Державного департаменту ветеринарної медицини Мінагрополітики Григорій Іванов аналізуватиме загальний епізоотичний стан птахівництва в Україні.
Провідні науковці галузі представлять свої доповіді: канд. вет. наук, начальник науково-виробничого відділу АТ «Біофарм» С.Меліхов ознайомить з теоретичними та практичними аспектами раціонального застосування антибіотиків у профілактиці та лікуванні інфекційних хвороб птиці; заст. директора з маркетингу АТ «Біофарм», канд. вет. наук. І.Сахацький розповість про сучасні засоби хіміотерапії та хіміопрофілактики кокцидіозів птиці.
До дискусії будуть долучені закордонні спеціалісти, зокрема, менеджер представництва компанії КРКА (Словенія) в Україні Алеш Урбанчич поінформує присутніх про вимоги європейського законодавства щодо контролю сальмонельозу птиці.
Сучасні ефективні ветеринарні препарати представлять провідні компанії України та світу: «Нутрі-Ад Інтернешнл НВ» (Бельгія), Intervet (Нідерланди), «CEVA Sante Animale» (Франція), Dosatron (Франція), ABIC Biological Laboratories Teva Ltd (Ізраїль), АТ «Біофарм» та ін.
У ході семінару ряд компаній проведуть виставки та презентації своїх препаратів, зокрема: Intervet, Cymedica (Чехія), «Біофарм», «Инвек», КРКА, «Біопром Україна», що дасть можливість учасникам заходу отримати вичерпну інформацію від фахівців, отримати консультації щодо застосування того чи іншого препарату.
Голова ради директорів Асоціації «Союз птахівників України» Олександр Бакуменко, підсумовуючи розмову, підкреслив, що «такі семінари дуже важливі для отримання нової, сучасної, достовірної інформації про ветеринарні препарати, які застосовують в умовах сучасного промислового вирощування птиці.
Це також вдала нагода для обміну думками, для плідної дискусії. Провідні спеціалісти галузі обговорюють можливі заходи щодо недопущення захворювання птиці, надають інформацію про досвід застосування новітніх препаратів, зокрема, вакцин. Це – цікава й продуктивна форма співробітництва між виробниками продукції птахівництва та постачальниками ветпрепаратів: виробники птиці отримують нові знання та потрібну їм інформацію, а виробники препаратів мають змогу розповісти про свої новинки зацікавленій, цільовій аудиторії».
Підготувала Надія ФІГОЛЬ
