Собрались на свой первый форум

17 April, Розділ Тваринництво / Птахівництво, переглядів 11 870

Птицеводы Беларуси наконец-то собрались на свой первый форум, организованный Союзом птицеводов «Белптицесоюз» при активном участии Международного форума птицеводов, возглавляемого Сергеем Шабаевым (Россия).

Интеграционные процессы, которые происходят в рамках Таможенного союза, Единого экономического пространства и Евразийского экономического союза в России, Беларуси и Казахстане, подталкивают участников разных отраслей, и птицеводство в том числе, к сотрудничеству. В птицеводстве, как в одной из лидирующих отраслей в экономиках трех стран, всегда находятся темы для дискуссий специалистов, где бы не происходили их встречи - в Москве, Минске или в Крыму.

Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Василий Казакевич, выступая на открытии форума белорусских птицеводов, отметил, что сегодня птицеводство республики - это 25 бройлерных птицефабрик и 20 птицефабрик яичного направления. Из них почти 70% мяса птицы и яиц производят 8 крупных птицефабрик мясного и 12 - яичного направления.

А вот генеральный директор Союза птицеводов «Белптицесоюз» Николай Шерстнев прежде всего поблагодарил коллег из России за помощь в организации и проведении форума, который «Белптицесоюз» провел впервые. «У птицеводов всегда есть необходимость в деловом общении. Ведь решать проблемы всегда проще вместе, чем поодиночке», - подчеркнул Николай Николаевич.

В 2012 году в Беларуси произведено около 467 тыс. т мяса птицы, рост производства составил 19%. В 2013-м планируется увеличение производства мяса птицы на 8-9%. Производство яиц в республике в прошлом году составило 2,7 млрд. штук.

Интенсивное развитие птицеводства в Беларуси предусматривает увеличение производства мяса птицы к 2020 году до 750 тыс. т в живой массе. На 1 января 2013-го население республики составляло около 9,5 млн. человек. Соответственно, на каждого белоруса уже сейчас вырабатывается 34 кг мяса птицы в убойной массе. Производство яиц также растет. И сегодня перед птицеводами Беларуси уже стоит задача - увеличить экспорт птицепродукции не только в границах Таможенного союза, а и за его пределами.

Все страны-участники Таможенного союза являются членами ВТО. Сложность ситуации заключается в том, что возможности внутреннего потребления мяса и яиц в странах-участниках практически исчерпаны, ведь в каждой из них перепроизводство этой продукции - реальность. Возможности роста еще есть в России и Казахстане, но и в этих странах растут и мощности (новые площадки), и производство на них. Так что же дальше? Птицеводство в последние 10 лет во всем мире было прибыльным и финансово устойчивым бизнесом. Теперь, когда вложены огромные средства в отрасль, есть все необходимые природно-климатические ресурсы у стран-лидеров, наступает пора регионального перепроизводства. Этой и многим другим, может быть, менее глобальным темам, и был посвящен форум.

Так, Динар Садыков - руководитель Центра «Халяль» (Россия) – отметил: «Мясо птицы и яйцо «Халяль» потребляют представители всех национальностей и вероисповеданий. Поэтому спрос на нашу продукцию растет как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Производители стран СНГ имеют все возможности выйти на рынки Азии, Африки и Ближнего Востока с продукцией «Халяль». Для этого птицефабрика должна пройти сертификацию и получить аккредитацию страны-импортёра». Птицефабрики России и Украины, к слову, уже начали занимать свои ниши на рынке арабских и африканских стран.

А председатель Международного форума птицеводов Сергей Шабаев подчеркнул, что нужно вспомнить о том месте, которое занимал в мире бывший СССР по производству продукции сельского хозяйства, и осваивать растущие рынки Азии, Африки и Ближнего Востока.

Генеральный директор Евразийской ассоциации птицеводов по экспорту мяса птицы и яиц Хан Кагерман напомнил, что в 2012-м поставки белорусской птицы на российский рынок составили 104 тыс. т на 242 млн. долларов. Из них в охлажденном виде было поставлено 76 тыс. т (на $174 млн.), а в замороженном - 15 тыс. т (на $33 млн.). Поставки мяса птицы превысили согласованный объем в шесть раз! Поэтому призвал Беларусь, Россию и Казахстан соблюдать баланс и не превышать объемы поставок, прописанные в Соглашении по Таможенному союзу.

Президент Союза птицеводов Казахстана Руслан Шарипов рассказал о состоянии птицеводства в его стране: в 2012-м на птицефабриках произведено 111 тыс. т мяса птицы и 2,65 млрд. шт. яиц. А фермеры добавили в продовольственную корзину республики ещё 15 тыс. т мяса и 1 млрд. шт. яиц. Уже в 2013-м производство мяса птицы в Казахстане составит 156 тыс. т, а через 3-4 года с учётом строительства новых птицефабрик - 230-250 тыс. т, что вполне достаточно для насыщения рынка мясом птицы собственного производства. В ближайшие годы рост будет незначительным, рынок практически насыщен и наполняется яйцами из соседней России, Украины и Беларуси. Поэтому яичные фабрики стараются перепрофилировать на выращивание бройлеров.

Руслан Шарипов заметил, что в прошлом году перенял опыт российских коллег по организации и проведению международных форумов по птицеводству, пригласив желающих приехать на Международный форум птицеводов, который состоится в Казахстане возле Астаны 6-8 августа 2013 года.

Много интересного рассказал Ярослав Немировский, представитель компании «Хендрикс Дженетикс». Неудивительно, что самые эффективные производители мяса и яиц России, Казахстана, Беларуси и Украины работают с кроссами компании. В Беларуси ¾ всего яйца в регионе производится от несушек Хайсекс. И сегодня в мире крупнейшие производители мяса индейки оценили птицу Конвертер. «Хендрикс Дженетикс» стал крупнейшим в Европе производителем суточных индюшат, несушек и бройлеров, располагая более чем миллионом родителей кросса Кобб-500.

На минский форум были приглашены и украинские птицеводы, которые по разным причинам не приехали. Мне же, главному редактору издательского дома ЭФПИТ, не только не составило труда приехать, но и была предоставлена честь выступить с презентацией о птицеводстве Украины. Интерес участников форума к развитию птицеводства в нашей стране – неподдельный. Он связан, в первую очередь, с планами Украины экспортировать нашу птицепродукцию в страны Таможенного союза.

В течение двух дней на форуме выступили известные аналитики и специалисты-птицеводы. Подписано Соглашение птицеводов Беларуси, России и Казахстана о сотрудничестве в форме обмена опытом, статистическими и аналитическими данными, передовыми технологиями в области генетики, кормления и лечения птиц, переработки мяса птицы и яиц. Птицеводы договорились об обмене опытом на уровне руководителей и специалистов птицефабрик, а также о создании единого печатного органа «Евразийское птицеводство». Бюллетень планируют выпускать 4 раза в год в печатном виде. На его страницах будет размещена аналитическая информация о птицеводстве, птицеводческих мероприятиях, проводимых в странах СНГ и мира. Информационный бюллетень будет рассылаться на птицефабрики СНГ в электронной версии.

Первый выпуск ИБ «Евразийское птицеводство» представят на Международной выставке VIV Russia «Куриный король» в Москве 21-23 мая 2013 года.

Закрывая белорусский форум, гендиректор Союза птицеводов «Белптицесоюз» Николай Шерстнев сказал: «Я считаю, что нынешний форум - образец того, как должны общаться коллеги и соседи». А еще поблагодарил всех птицеводов за участие. Ведь в Минск приехали не только белорусы, но и специалисты из России, Казахстана, Украины, Литвы, Латвии, Азербайджана, Болгарии, Израиля, Германии, Голландии и других стран мира.

Наталия КУЯН