- Украинское мороженое прошло контроль качества
- Качеству быть. Результаты тестирования мороженого
- Роспотребнадзор подтвердил получение от Украины материалов по аккредитации двух лабораторий
- Антимонопольный комитет наказал производителя мороженого за обман покупателей
- Достижения отечественных мороженщиков
СИЛЬНАЯ СТОРОНА
Тестирование мороженого и замороженных продуктов
В рамках программы контроля качества пищевых продуктов, начатой АУВМ и ЗП в 2016 г., проведено очередное тестирование мороженого и замороженных продуктов украинских производителей. Целью предприятий, добровольно согласившихся пройти проверку, было предоставить потребителю все
необходимые сведения, помогающие сделать правильный выбор и платить только за качественный продукт
Акцент на качество
Для проведения исследований на физико-химические и орга- нолептические показатели в ГП «Всеукраинский государствен- ный научно-производственный центр стандартизации, метро- логии, сертификации и защиты прав потребителей» в торговых сетях были отобраны образцы мороженого и замороженных полуфабрикатов.
Анализ именно этих показателей дает целостную и объектив- ную картину данных качества тестируемой продукции.
Тестируемые образцы – это…
Итак, были исследованы: мороженое пломбир «Эскимос» ТМ
«Рудь» в вафельном стаканчике (ПАО «Житомирский маслоза- вод»), мороженое пломбир-эскимо в шоколаде «Эскимос» ТМ
«Рудь» (ПАО «Житомирский маслозавод»), мороженое пломбир
«ГОСТ» (ООО «Ласунка»), мороженое пломбир «Крещатик» (ООО
«Хладопром»), мороженое «Найкращі смаки світу» ТМ «Ласка» с ароматом ванили (ПОГ «Фирма Ласка»), мороженое «Шоколад- ная Швейцария» ТМ «Ласка» (ПОГ «Фирма Ласка»), мороженое
«Ласунка» с вишневым джемом с кондитерской глазурью (ООО
«Ласунка»), мороженое «Улюблене» (ООО «Хладопром»).
Кроме того, тестирование прошли замороженные полуфа- брикаты: вареники с ливером «Белая Бяроза» (ПОГ «Фирма Ласка»), пельмени замороженные «Русские» (ФОП «Бородина Л.В.»), пельмени со свининой и говядиной (ООО «Пирятинский деликатес»), пельмени «Фирменные» замороженные ТМ «Лева- да» (ООО «Торговый Дом Левада»).
Употреблять и гордиться!
По итогам проведенных исследований было установлено, что вся проверенная продукция соответствует требованиям нор- мативных документов.
Таким образом, украинские производители вновь доказали своим потребителям и бизнес-партнерам, что даже в сложных экономических реалиях и условиях тотальной нехватки сырья, они производят продукт самого высокого качества.
Результаты тестирования приведены в Табл. 1 и 2.
Напомним, что, начиная с 2016 г., проверки, c целью под- тверждения качества продукции, будут проводиться дважды в год.
Таблица 2. Результаты тестирования мороженного
